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一碗粥

(2005-04-08 11:25:01)
分类: 幸福菜谱

 

 一碗粥

从前有一个小男孩跟一个小女孩说

如果我只有一碗粥

一半我会给我的妈妈

另一半我就会给你

从此....小女孩就爱上了小男孩

可是....大人们都说:

小孩子嘛,哪里懂得什么是爱

后来....小女孩长大了,嫁给了别人

可是每次她想起了那碗粥,她还是觉得

那才是她一生中最真的爱

 

这是张艾嘉在《爱的代价》里的口白,拙朴的口白,是我印象中“一碗粥的爱情”。

小学四年级的时候,喜欢楼下六年级的哥哥。大两岁的哥哥好象已经成熟许多,那个时候常常跑去他的书橱里找鲁迅的书来读。四年级的小P孩,哪里懂得鲁迅?不过是找个机会跟哥哥多说两句话而已。六年级的男生已经有点耍酷了,他不太爱理我。

后来,我们搬了家,两家便断了联系。

大学毕业去实习,居然在工作岗位上遇到他。有些吃惊,感叹世界之小,绕了一个圈子又回来了。我站在他对面前,注视他,有点失望,感觉上他还是六年级的他,没有太多的变化。

那个时候他已经有个女友,比他大了不少,长相也不好看,总是感到有些可惜。后来他们结婚,生了孩子。。。。。。后来听说,他们离婚了。

有的时候,我会回忆这些事情,如果时间能够倒回,我希望不要与他重逢,我想在心底也留一个“一碗粥的爱情”。

 

粥是平常东西,吃惯大鱼大肉的人们,一碗清粥,几粒咸菜倒成了美味,难怪粥店越开越多,生意越来越火。

鱼儿写出四个粥谱,回去试试吧,做的时候顺便回忆一下自己的“一碗粥的爱情”。

 

[幸福菜谱]  一碗粥

一.白粥:

白粥谁都会煮吧,哈哈。鱼儿要告诉大家偷懒的办法。

一般我总是晚上临睡前,把粥煮上,第二天早上吃。在大米里稍稍加些糯米,能够让粥更加粘稠。把洗净的米加满水煮开,便把火关了,然后睡觉。第二天早上再加热一下,便可以吃到又香又稠的白粥了。

怎么样?又省事又省钱的煮粥新法,试试吧。

 

二、皮蛋瘦肉粥

好吃的皮蛋瘦肉粥一点也不难做,只是需要时间和耐心。

准备好皮蛋一只以及鸡肉或者精猪肉100克,将它们切成小丁,大米150克洗净,各种调味料备用。

将水烧开后,放入大米,待煮至粥将熟时再加入肉丁和皮蛋丁,改文火煮至粥成粘稠状。加入少许精盐、适量鸡精,滴些麻油,喜欢香菜的还可以以香菜点缀。

如果你喜欢肉更加烂些,便早些下肉和皮蛋。最近鱼儿家吃鸡肉多些,我也建议大家去买些鸡脯肉放在冰箱里备用。

 

三、芹菜粥

这款粥很适合年龄大牙不好的人吃。我常做给老爸吃,他的牙齿不好,吃不动芹菜,而这粥里的芹菜都煮烂了。芹菜粥清肝热、降血压,适于高血压、头晕头昏的病人食用。

材料简单,大米150克,连根芹菜150克。味精和盐适量。

做法简单,芹菜处理干净切段,大米洗净后,加水同时入锅,先用旺火煮沸,改用文火慢熬。食用时加入盐和味精即可。

这款粥也可以如白粥一样偷懒。

 

四、豆浆粥

豆浆粥色泽洁白,美味养眼,鱼儿非常喜欢。

准备大米100克,豆浆500克,水2500克(根据自己的经验吧)。

将豆浆、水、大米一同烧开,改用小火40-50分钟,到米粒开花即可。

食用时搅拌均匀,根据自己的口味,喜甜加些糖,爱咸加盐和酱油。

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