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美国十大著名三明治之一,美国东北部最经典代表美食:龙虾卷

(2012-06-26 06:54:09)
标签:

龙虾

三明治

新英格兰地区

美国

东部

分类: 异国美食

美国十大著名三明治之一,美国东北部最经典代表美食:龙虾卷

美国十大著名三明治之一,美国东北部最经典代表美食:龙虾卷


           美国十大著名三明治之一,美国东北部最经典代表美食:龙虾卷

            【我生活里那些小事】

     今天一定要记录一下我和西瓜突破的一个记录。

    上个月黑风高的周六,一场雷阵雨过后,十个TOWN都断电了,我们家不幸列在其中。

     西瓜连续加班一周了,本想着周末放松一下,结果这电一停我们就彻底没有生活了,没有电我们连饭都没法做,网也上不去,透着窗户往外一望乌漆麻黑的一片。我们两个大眼瞪小眼,想着应该研究点活动。

    于是一个大胆的想法就产生了,我们决定去开车一个小时的地方掉螃蟹去。

    到了码头绑好饵下了笼子,我在码头逛了一圈忽然发现有好几盒别的渔友不要的贵妃蚌,刚好我们的饵料不太够,所以很开心的捡回来用。

     当天晚上发生很多很神奇的事情,很多的巧合让我们都感觉不可思议。下了笼子很久都没有任何动静,我们两个打着哈欠托着腮,大眼瞪小眼。

      过了大概20分钟,开始有东西陆续上来了,结果连续N笼都是超级恶心的蜘蛛蟹,我和西瓜都强烈怀疑是不是现在海底都是这些东西,所以我们的饵料下得特别的快。西瓜又拉了一笼,然后使劲喊我过来看,我一看,好家伙一只差不多将近3斤大小的蜘蛛蟹,超级恶心,我们把它狠狠的丢到海里。

     自从大家伙入海后,就再没有钓过这个东西上来,但是奇怪的是鱼开始陆续进网了,而且多到每笼都有两条鱼,我们大概“钓”上了有20多条鱼。过了一会,西瓜又拉上来一笼,然后又开始狂喊,我过去一看,一条海鳗还有一条好大个的鱼。这个时候我们身边已经有很多也来夜钓的人了,他们都拿着超级专业的渔具,可是一直没有鱼咬钩,可是我们拿着个螃蟹笼子,一笼一笼的网上捞。真是人品大爆发,但是说来巧的是,自从西瓜捞上来那条最大的鱼后,就再也没有鱼入网了。接着更大的惊喜就来了。

     大晚上的,捞上来什么东西看不太清楚,当时我就感觉一个东西一跳一跳的,仔细一看,一条大龙虾,太不可思议了。我把西瓜喊过来说钓到一只龙虾,西瓜过来看了看也非常的兴奋。我们以前也钓到过龙虾,但是从来没有钓过那么大的,而且以前钓龙虾都是带着朋友去的,西瓜是个脸皮薄的家伙,只要和朋友一起去,钓上的龙虾我们一只都没有留过。还记得之前一次钓到4只龙虾,我们都送给同行的朋友了。结果第二天她还专门打电话给我,说龙虾一点都不好吃。美国十大著名三明治之一,美国东北部最经典代表美食:龙虾卷

     这次的龙虾应该是老天奖赏我们两个慷慨的人吧。因为最不可思议的是,自从那只龙虾上网,几乎笼笼都是龙虾,而且笼子一放下去不用等直接拉上来就是一只大龙虾。半个小时的时间我们就钓到了12只,最后也是西瓜收网捞上来当天最大的那只龙虾,然后我们当天的捕捞工作就结束了,开心的回家吃龙虾。

     不知到为啥,什么东西都是一批一批的,几乎一个小时一批海产品,而且基本上都是统一品种,真神奇。有一家越南人看见我们钓了好多好东西上来,也拿出了螃蟹笼子和我们抢“生意”,结果他们什么也没有钓到,后来不甘心又跑到我们附近下笼子,可也是一无所获,所以钓鱼也是考验人品的时候啊。其实当天晚上去钓鱼的,大多数是带着头灯钓乌贼的,从来不知道那个家伙刚出水原来是半透明还带着些荧光的,真好看,而且我还看见乌贼喷墨了,人家把乌贼放到筒里,我凑过去看,结果一只乌贼真就喷墨出来,差点喷我身上,刚刚还是一桶清水,瞬间就变墨汁了,真神奇。

     这样人品大爆发的事情,当然要好好的记录一下。美国十大著名三明治之一,美国东北部最经典代表美食:龙虾卷

           美国十大著名三明治之一,美国东北部最经典代表美食:龙虾卷

  

     这次制作龙下卷的龙虾就是我们钓上来的,很过瘾。

 

           美国十大著名三明治之一,美国东北部最经典代表美食:龙虾卷

 

      龙虾卷是美国十大最著名的三明治之一。是最具有美国东海岸风格的经典美食的一大代表。

      做法很简单,但是每家的味道都有些差别。上网搜了一下食谱,发现每个食谱的用料也不大相同。于是我就开始用自己家现成的料,制作一个我喜欢的龙虾卷。

      制作龙虾卷一般都是放蛋黄酱,但是我个人更喜欢塔塔酱。所以就各放了一半,味道很好呢。

       国内现在能够买到北美龙虾了,这个龙虾也叫缅因龙虾或者波士顿龙虾,价格大约200多一斤吧,银子充足且喜欢尝试的朋友,就自己买来试试看,这个菜谱里所有的材料都能够在国内找到。


           美国十大著名三明治之一,美国东北部最经典代表美食:龙虾卷

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