也许是我那消失的25斤肥肉太有诱惑力了，所以总是有朋友问我减肥的问题。更多的是关心我减肥的方法。

     算一算，这25斤肥肉是我用了半年的时间消灭掉的，所以在速度上绝对没有达到让人惊愕的程度。不过，慢工出细活是有道理的，虽然减得比较慢，不过非常健康，而且在恢复饮食后也没有反弹，不反弹才是减肥成功的关键。

    关于方法， 其实减肥的方法说到底就是管住嘴迈开腿，别指望捷径，试图一个月减掉20斤，那是对你小命的挑战。所以在这里我想和想减肥的朋友说：

   “节食加运动是减肥的王道。同时，在减肥期间要时刻铭记，健康最重要，减重是额外的恩赐。”

     具体减肥的细节和饮食方法，我想留到成功后再系统得和大家分享，不是为了留悬念，是为了给自己留后路。你说万一不幸我反弹了，那我谈的经验还不变教训了，是吧？所以，大家为我加油吧，成功了一定出来汇报，而且我会把我最胖的时候的吓人照片拿来惊悚各位.  coming soon，^_^！

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       老干妈冬笋炒鸡肉

    材料：鸡肉（鸡胸肉和去骨鸡腿肉最佳），冬笋，葱，姜，蒜，老干妈油辣椒，酱油，五香粉，白胡椒粉，糖，盐
 

    
    
    

       制作方法：

    1，把鸡肉切小条，然后放入老干妈油辣椒，五香粉，酱油，少量白胡椒粉和糖抓匀，腌制30分钟。

    2，利用腌制鸡肉的时间，我们来处理冬笋。首先把冬笋切丝，然后放入滚水中焯熟，因为冬笋炒制不容易入味，所以我们在焯冬笋的水里放入适量的盐。

    3，锅中放油，然后放入葱姜蒜末爆出香味。

    4，接着放入腌制好的鸡肉。

    5，将鸡肉炒制到8成熟的时候，放入处理好的冬笋丝翻炒。

    6，最后，放入一大勺老干妈油辣椒炒匀，我们的菜就做好了。

   PS：这道菜我没有额外放盐，因为老干妈油辣椒本身有咸味。同时这道菜也可以演变成很多口味，可以将老干妈油辣椒调换成其他酱料也可以，比如郫县豆瓣酱或者剁椒酱。