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一道补气血和养肝的碧叶木耳

(2008-08-14 10:58:08)
标签:

美食

分类: 清淡素食

     一道补气血和养肝的碧叶木耳      

   昨天和老公很严肃的谈了一下我最近又要开始残酷的减肥行动了,老公问我为什么,我说因为我要在照婚纱照的时候照出最佳的状态,老公说没有这个必要吗。我用了我前所未有的肯定态度说,一定要减肥,你说结婚照一辈子就一回,以后再照可能也就是结婚10周年啊,银婚金婚什么的纪念照了,所以一定要认真对待。老公同意的我的想法。过了片刻我小声的说,一定要认真对待也许现在就是我这辈子身材最好的时候了,老公一脸茫然的看着我说:“天啊,我彻底绝望了。”

  减肥时候因为饮食缩水所以可能会造成气血不足,所以一定要上点补气血的小菜。我今天介绍的碧叶木耳就是一道既能减肥有能补气血的小菜,菠菜和木耳都属于补血养气的,最重要的是这两个菜结合到一起还能起到养肝的效果,所以减肥也不能丢了健康啊。

 材料:木耳,菠菜,蒜,辣椒油,盐,糖,陈醋

1,木耳泡发焯水;菠菜洗净焯水;蒜剁蒜蓉

2,把焯好水的木耳和菠菜过凉水捞出,放到一个容器里,然后加入盐,少量的糖提鲜,放入蒜蓉和陈醋拌匀,最后调入辣椒油就可以食用了。

   真的很爽口,最重要的是很健康又能减肥,这道菜因为有木耳还能起道排毒的效果呢,哈哈,减肥的最佳选择啊。

PS:木耳和菠菜一定都要焯水。木耳生的时候是含有毒素的,焯水可以消除。菠菜不用多说了,因为我们要破坏它的草酸,要不然它会破坏我们对钙的吸收。

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