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俺们东北的小油菜炖土豆

(2007-11-07 19:38:48)
标签:

美食/厨艺

分类: 清淡素食
    俺们东北的小油菜炖土豆
    应清雅同志的要求,上个东北菜!
   说起油菜就能够想到我奶,我奶奶今年都快80了,身体还是硬朗的很。我上初中的时候每天就上奶奶叫吃中饭,那个时候奶奶经常做这个菜给我吃,做的时候还会同时煮上很大的改过花刀的肉,那叫一个香啊,所以现在只要吃这道菜就会想起她老人家。
 
材料:油菜,土豆,葱花,酱油,盐,鸡精
1,把油菜洗净,去掉根;土豆切成条;葱切葱花
2,起锅倒油,油热后放入葱花爆香,放入土豆条翻炒后,倒入酱油,添水等水开了的时候放入盐。等到土豆煮好后将油菜放入,油菜一变软,加入鸡精就可以出锅了!

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