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越是简单越美味----黄瓜拌腐竹

(2007-10-15 20:55:15)
标签:

美食/厨艺

分类: 清淡素食
   越是简单越美味----黄瓜拌腐竹
  很多的时候越是简单的东西反而越美味,也许就是因为保留了原汁原味的缘故。就好象拍黄瓜,最简单的凉菜,可是却总是很受欢迎。我今天想要介绍的东西也是很简单的,而且也是很受欢迎的一道凉拌菜---黄瓜拌腐竹。
配料:腐竹,黄瓜,蒜末,盐,鸡粉,陈醋,辣椒油
第一步:把腐竹用凉水泡好,切成4厘米的段;黄瓜切片
第二步:把腐竹和黄瓜放入一个容器里,然后加入蒜末,盐,鸡粉,陈醋(不用太多),辣椒油拌匀即可。
    呵呵,既简单有健康的一道小菜,很好吃啊!

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