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眼花缭乱的墨西哥美食

(2019-04-01 09:03:36)
标签:

牛油果

玉米饼

辣椒

墨西哥

中美洲

分类: 环球行走
眼花缭乱的墨西哥美食
中美洲五国(十三)
眼花缭乱的墨西哥美食
墨西哥菜肴与意大利、印度、中国、法国等世界其他四大菜系齐名。3000多年的历史积淀,菜系累计900多种
眼花缭乱的墨西哥美食物产丰富的墨西哥有数不完的各色美食,玉米饼是每顿饭的标配,玉米卷则是其中饼中加进许多碎肉、碎番茄
眼花缭乱的墨西哥美食

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饮食文化上秉承了玛雅特色,口味浓重、色彩绚丽、以玉米、辣椒、马铃薯、可可豆为主食,海鲜料理为补充。
眼花缭乱的墨西哥美食
墨西哥的菜将辣椒、香料、冬虫夏草、鲜花融合一起,具有拉丁菜的味道,热带雨林的颜色,原始森林的芬芳。

眼花缭乱的墨西哥美食

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街头的大排档,晚上会招引众多食客。总体感觉过于高热量、高脂肪、缺少维生素含量多的青菜。
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正宗的墨西哥菜多以辣椒。番茄主打,味道有甜、酸、辣等,而酱汁基本都是辣椒与番茄调制而成。

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除了墨西哥传统的特色美食外,许多快餐店也有售美式麦香鱼、麦香鸡一类的汉堡包。
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玉米的吃法很多,煮玉米、煮玉米上浇汁,弄得五颜六色面目皆非。还有的用玉米皮包饭。五花八门、出奇制胜
眼花缭乱的墨西哥美食其实,一般老百姓吃的很简单,街边小摊上,几张玉米饼、一碗马铃薯糊糊或炖四季豆就是一顿饭。
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有的专门提供凉菜,类似沙拉却不是沙拉酱调味而是辣椒番茄合制的酱汁,图拉商业街这家生意很兴隆。
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烧烤,是全世界人的最爱,年轻人晚上乘凉出来,顺便吃几串烧烤,是再正常不过的了。
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街头游动的饮食车很简陋,但这丝毫不影响其营业额。不用担心城管的野蛮打砸抢,他们也算是安家立业。
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在中国卖得很贵的牛油果吗,在墨西哥一公斤约一美元左右。(一美元兑换19~20墨西哥比索)。
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品种丰富的水果琳琅满目,飘过阵阵清香。在墨西哥吃水果,不用像我们那样担心农药、化学添加剂的滥用。

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11月份,正式收获的季节,一大盘才相当于7元人民币。味道甜而不酸,公路沿途摆摊售卖的极多。
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幅员辽阔的墨西哥出产热带、温带水果,从柠檬、香蕉到苹果、西瓜,应有尽有。并且还远销欧美、日本
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食品加工业也很发达,包装精美的食品礼盒堆成山,有些还弄成了国旗的颜色。真是把爱国落实在舌尖上了。
眼花缭乱的墨西哥美食菜市场内供给充裕,没有猪瘟阴影的猪肉、没有化学药剂漂洗的蔬菜,价格与味美都是次要,关键是安全啊!

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