南巡珠三角（五）

目前在广东，特别是珠三角一带，各城镇的黄金地段相继出现一种“澳门名点”的快餐连锁店——猪扒包。

很显然，这个旗舰店设在深圳、具有中国特色的快餐店，意在挑战跨国公司的连锁店麦当劳与肯德基。

除深圳已经有两家外，顺德、中山等市镇也陆续开始了分店或加盟店。虽然所有的加盟店的面积都不大。

顺德的“嘉信城市广场”，位于顺德黄金地段。这个购物中心的租金虽然要高些，但不愁没有客源。

寸土寸金之地，嘉信店便增加了二楼的营业面积。墙上还画满与澳门沾亲带故的图案，比如著名的葡京赌场。

相对私密的二楼，是情侣首选的地方。同所有国际化快餐店一样，这里也有提供IFI。

统一的“微食尚”工装，也是“猪扒包”企业文化的一部分。

蜂蜜、柠檬与金桔混合的鸡尾饮料，味道不同寻常。是“猪扒包”目前主推的冷饮。

在消费者对麦当劳、肯德基渐渐失去兴趣与信任的时刻，中国自己的“猪扒包”会不会及时填补这个空白呢？

离开顺德，立刻就到了中山界内。中山市的小榄镇具有一般中等城市的规模，因此，小榄镇的加盟店也非常兴隆

刚刚领来工装，后厨急忙换上。虽然感觉一时不太适应，但哈哈大笑之后很快进入状态。

法式面包是进口的面粉；奶茶的红茶是从斯里兰卡空运来的；一切尽量从国外直接进口放心的原材料。

 小榄镇的饮料口味与标准存在微小距离，老板特意从深圳总店赶来，与小榄镇店老板寻找原因。

小榄镇的客人川流不息，而且客人比较在行，当即指出一些质量问题，并与老板探讨价格与定位等技术问题。

曾是知名行者现已华丽转身的老板野狼，立刻征求他的意见，从顾客的角度重新审视猪扒包的定位、口味与价格

中山市中心区利和广场的加盟店就是一个商亭，但货好不怕店小，许多消费者慕名而来。

虽然外面下着细雨，但即使撑起雨伞，也不妨碍前来购买。连锁店对售货员的职业素质要求就是与肯德基看齐！

认准商标，谨防假冒！

尽管猪扒包的扩张势力已经渗透到武汉与成都，但距离深圳咫尺之遥的虎门，至今只有一个山寨的猪扒包。

山寨的“猪扒包”具备所有正宗的证书，甚至还有“新浪微博”以及一系列加盟店。但与真正的猪扒包毫不相干