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吉米的银耳莲子羹

(2011-07-31 22:58:24)
标签:

化妆学校

吉米

休闲

分类: 吉米随笔

    看吉米化妆学校的网站上天天美来美去的话题,再美不过这个坯子一张脸,也没什么难。今天无意看见有个摄影师的博客里“活着就是折腾”。想来也是,谁都不知道明天我们是否存在!但今天我们不能只是盲目的穷欢乐! 

   很多时候都是化妆、上课还有活动。突然想起来一款久违的甜水——银耳莲子羹。的确是养颜又好喝。

 

    

  

  

   做法不多罗嗦。网上有的是。我喜欢莲子、银耳先放在微波炉转熟后继续放到锅里炖的时候,很快就会“皮开肉绽”了。听人说银耳拌上一点油,容易炖得软糯,试了试果然。这样做出来容易软诺,味道好,速度快,比高铁提速安全。

    夏天莲子的芯儿,去火很好。红枣晚放,放早了红枣香味就散尽了,汤也变得暗了,不好看。闻不到了,尝到还要闻到才好噢;
    可以根据自己的口味再趁热加些冰糖,一般我不喜欢在锅里过早加入冰糖,这样子会搞得锅非常黏,不仅不好洗,还会影响口感,我自己不喜欢煲太久的冰糖的味道,而且加了糖煲的汤还没达到真正的火候就粘稠了,口感会差一些的。宁愿凉了加蜂蜜吧。
    今天做的黄色的是菠萝,但是我没有加红枣,每次可以适当变换一下,生活如果是单调的,可以用心调出多彩的颜色!
 
 
 

 

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