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巧克力布朗尼蛋糕--长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱

(2014-05-15 16:24:06)
标签:

树的预言

美食

蛋糕

布朗尼蛋糕

长帝烤箱

分类: 西点 中点

  身体不舒服的时候总想做些热量较高的甜点来吃,巧克力布朗尼应该是不错的选择。用长帝CKTF-32GS电烤箱来做这道蛋糕,内置的照明灯可以方便随时观察蛋糕的上色情况,而双层密封条玻璃门可以保持烤箱内部的温度,就算是靠近烤箱门的位置温度也一样,烤好的蛋糕上色均匀,省却了烘烤中途要将蛋糕换方向的麻烦。

 

巧克力布朗尼蛋糕--长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱

材料:

苦甜巧克力140克、鸡蛋4个、核桃仁200克、无盐黄油250克、低筋面粉120克、细砂糖250克、糖粉适量

 

做法:

1、将核桃仁稍切碎备用。

2、巧克力隔热水融化。

3、鸡蛋与细砂糖混合搅拌至颜色泛白。

4、软化黄油搅拌,加入融化的巧克力。

5、将黄油巧克力加入打发的全蛋中搅拌均匀。

6、加入过筛的低粉,用橡皮刮刀拌匀。

7、加入碎核桃拌匀。

8、倒入模型中,将表面稍抹平。

9、烤箱170度预热,烘烤25-30分钟,取出放凉后脱模,切块后筛上糖粉即可。

 

巧克力布朗尼蛋糕--长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱

 

提示:

1、巧克力尽量选择品质较好的苦甜巧克力,这样味道才会好。

2、全蛋打至颜色变淡,且有些膨胀即可,无需打的太发。


 

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