材料：奶油奶酪140克、无盐黄油75g、中筋面粉290g、糖80g、泡打粉2tsp，牛奶1/3杯、鸡蛋1个、葡萄干半杯、朗姆酒2大匙
做法：
1、将从冰箱中的无盐黄油无需室温回软直接切成小丁备用。
2、在切成小丁的黄油中加入面粉、糖、泡打粉用指尖轻轻搓成面包屑状。
3、85克奶油奶酪室温放至软，搅拌至光滑后加入鸡蛋、牛奶混合均匀，倒入面粉中轻拌成团，注意不要过度揉搓。
4、葡萄干清洗干净，加入朗姆酒浸泡至软。
5、将55g奶油奶酪切小丁，葡萄干沥干朗姆酒后加入奶酪小丁中，稍微混合一下，轻轻揉入面团中，不用揉的很均匀。
6、将面团分成14份，每份约65克，整理成稍厚一些的圆片，烤箱170克预热，烤约20分钟或直至表面上色即可。
提示：
1、鸡蛋和牛奶如果从冰箱中拿出，不要直接用，放至室温后再使用。
2、也可以将葡萄干换成蔓越莓干或蓝莓。
