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回归自然———手抓如意卷(原创组图)(2007-04-14 13:08:02)
     现在吃饭,大都用筷(金的银的虽然够档次,但价格不菲,竹的木的还不环保)还有口布餐巾,加上繁文缛节,想要大快朵颐,难免遭人说三道四,总是喜欢那种可以不需要什么正装出席,想要光着膀子就光着,想要大声吆喝就不细声细语,野风原始味十足的复古生活,下面所上菜肴虽没有手抓肉的豪放和快意,但斯文版的手抓如意卷也可以让喜欢动手一抓的朋友过过瘾!
原料非常简单,来上点并不难找的肉丝
  
  在随便来点银牙
切上点蟹柳丝
要好色,红辣椒圈当然不可以少
看看还有什么,有什么来什么,要保证荤素搭配,营养均衡如青笋丝,木耳丝,香干丝和青椒丝,小葱段等
调料也不复杂:有精盐,味精,鸡粉就行,当然荷叶饼不能少
做法就更为方便:把原料都加工熟后,加上精盐,味精,鸡粉炒好,如下图包好装盘即可开抓
如果感觉味道不够丰富,来点甜面酱和香辣酱跟碟,让单一的味道更上层楼!
 
 
                                         
  
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