素食天下之6——蒜片椒圈百灵菇（原创组图）_彭波美食坊

素食天下之6——蒜片椒圈百灵菇（原创组图）(2007-02-14 23:12:47)

分类：走健康之路

原料：百灵菇

青红椒

还有就是大蒜切的片

调料：精盐，味精，鸡粉

做法：1）将百灵菇用老鸡，火腿等煲过切片。

2）锅下油，下蒜片爆香，下入青红椒，百灵菇，调味炒熟即可

特点：百灵菇厚实滑爽，鲜嫩滑溜，弹性好！

题外话：百灵菇的鲜美与鲍鱼有得一拼，样子像，味道也像，而且菌菇没有高胆固醇高蛋白之虞，更健康。不过就是价钱方面在蔬菜里还是较高的

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