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甜在心头的———雨花石汤圆(原创组图)(2007-01-29 21:12:26)
图1
那个更象呢?
说起汤圆,不由又想起了小时侯,妈妈给做的好吃的汤圆!
   在我们老家,都有吃汤圆的习惯,尤其是在年关,家家都有,也是待客常用的食品之一。
一般都做成甜的,形状就什么的都有,有大的,小的,圆的,还有饺子形状的。(可能是北方吃饺子,南方不爱吃就改为汤圆了吧!)不过不叫汤圆叫猪儿粑。
   馅心也不尽相同,有黑芝麻的,白糖的......还有猪油渣的,现在不知道还有没有人做,不过好久没有吃到还是蛮想的......!
   潮洲的雨花石汤圆我还是喜欢!
原料:巧克力粉,吉士粉,汤圆面,黑芝麻馅(个人口味调整)
做法:将汤圆面分三份,一个加水和成白色的,一份加巧克力粉和成黑色的,一份加吉士粉和成黄色的
然后将三种颜色的面不均匀的揉在一起
和做其他汤圆一样,包馅,煮熟就可以饱口福了!
 
 
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