加载中…
零厨艺也能做出的好菜：蚝油鸡翅
(2012-11-05 22:43:52)
标签：
美食蚝油鸡翅大勺葱香猪脚 |
分类： 米芽厨房 |
【蚝油鸡翅】
原料：鸡中翅10个；青菜（今天家里没有，所以没用哈）
配料：老抽1小勺，生抽1大勺，料酒2大勺，葱、姜、蒜各适量，蚝油1大勺，糖1小勺，胡椒粉、鸡精各少许；
1、鸡翅洗净，用牙签戳数下方便入味，用老抽、料酒（1大勺）和少许盐腌制3个小时；
2、炒锅放少许油，下鸡翅爆炒；
3、至表面微焦，下葱姜蒜爆香，倒入料酒（大勺），炒匀；
4、放生抽、蚝油、糖，炒匀；
5、加水没过鸡翅，大火烧开，转小火烧20分钟左右；
6、汤汁开始浓稠，放少许胡椒粉和鸡精，转大火收汁；
7、水分收干，汤汁均匀裹在鸡翅上即可。
简单、零失败的一道菜，你也尝尝吧！
喜欢
0
赠金笔
后一篇：极简主义糖醋排骨：适合懒人和新手