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​这么可爱的圣诞小蛋糕怎么舍得下嘴啊!

(2016-12-17 17:35:39)
标签:

美食

蛋糕

圣诞蛋糕

分类: 蛋糕


    圣诞节(Christmas)又称耶诞节,译名为“基督弥撒”,西方传统节日,在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节,因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝,故名“耶诞节”。

    每年到圣诞节的时候都会做一些和圣诞节有关的蛋糕,今年用学厨新出的圣诞模具做了几个小蛋糕,是不是很可爱呀!


>>>>材料


鸡蛋3个

糖90克

黄油20克

牛奶60克

低筋面粉110克


巧克力酱适量


>>>>做法


1.黄油和牛奶混合,微波炉中火加热1分钟至黄油融化,将二者搅拌均匀。



2.鸡蛋加入细砂糖用打蛋器打发。打发状态:提起打蛋器,滴落下来的蛋液可以看到纹路且不会马上消失。还可以写个“8”字。



3、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀由底部向上翻拌均匀。




4、将黄油牛奶倒入由底部向上翻拌均匀。



5. 将拌好的面糊倒入模具九分满



6.放入烤箱中层175度上下火烤20分钟。



7.巧克力酱放入裱花袋,黑巧克力酱我就用的好时巧克力酱,粉色用白巧克力50克加淡奶油50克加热融化,然后调入色素。



8.用准备好的巧克力酱画在蛋糕上就可以啦!


小提示:

1.具体做法请观看视频。

2.这个蛋糕是海绵蛋糕,鸡蛋要用室温的,不能是冰的。

3.打鸡蛋的盆一定要无油无水。


关注微信公众号:幸福de眼泪,查看原创视频菜谱


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