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#八珍盛宴#节日做一杯[热巧克力杯子蛋糕]招待宾客

(2016-01-20 10:31:21)
标签:

热巧克力杯子蛋糕

分类: 蛋糕
#八珍盛宴#节日做一杯[热巧克力杯子蛋糕]招待宾客

#八珍盛宴#节日做一杯[热巧克力杯子蛋糕]招待宾客

#八珍盛宴#节日做一杯[热巧克力杯子蛋糕]招待宾客

#八珍盛宴#节日做一杯[热巧克力杯子蛋糕]招待宾客
 
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    最近很火的一个中空小蛋糕模具,我也买个做着玩玩。中间想放点什么都行,觉得太有意思啦!我做了浓浓的热巧克力放在这个杯子里,里边再放两块棉花糖,先喝热巧克力,喝完巧克力再把杯子吃掉。哈哈!一点都不浪费。感兴趣的朋友可以试试哦!很美味哦!

材料:
海绵杯子蛋糕:鸡蛋3个、细砂糖100克、低筋面粉110克、黄油20克、牛奶60ml。
热巧克力:黑巧克力100克、淡奶油100ml、脱脂牛奶100ml。

做法:
#八珍盛宴#节日做一杯[热巧克力杯子蛋糕]招待宾客


1、牛奶加黄油放入奶锅中小火加热,使黄油融化,和牛奶搅拌均匀。
2、鸡蛋3个加入细砂糖。
3、用打蛋器打至鸡蛋体积变大,滴落下来的纹路不会轻易消失,可以写出“8”。
4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀由底部向上翻拌均匀。动作要轻柔敏捷。
5、加入融化的黄油牛奶,继续用橡皮刮刀由底部向上翻拌均匀。
6、拌匀后将面糊装入模具9分满。
7、放入预热好的烤箱下层,上下火180度烤15分钟。出炉后立刻脱模。
8、将100ml牛奶和淡奶油煮开,关火。
9、放入巧克力。拌匀至巧克力融化,热巧克力就做好了。将热巧克力倒在杯子蛋糕上,放上棉花糖,薄荷叶就可以啦!家里没找到薄荷叶,我减了我的多肉摆在上边,心疼啊!

幸福的眼泪小小啰嗦:
1、烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的情况调节。
2、烘烤时模具一定要放在烤箱的中间,模具高的就要放在烤箱下层,这个模具比较高,家里的烤箱也不是很大,所以要放在下层。请注意这是烘烤的大原则,不论烤什么都要将模具放在烤箱中间。

#八珍盛宴#节日做一杯[热巧克力杯子蛋糕]招待宾客

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