DIY冰凉爽滑的【芒果布丁】_幸福de眼泪爱美食

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DIY冰凉爽滑的【芒果布丁】

(2015-08-26 21:27:37)

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分类：甜品

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特别喜欢芒果，芒果中维生素C的含量高于一般水果，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

在网上搜了一个芒果布丁的配方，貌似是甜品店里的配方，里面加了牛奶和淡奶油，试着做了，味道很好，大家可以试试看。吃的时候老公非说要挤点焦糖酱上去，我想说，“您老人家真会吃!"

材料：芒果泥200克、牛奶50克、淡奶油120克、细砂糖45克、水200克、鱼胶粉10克。

做法：

1、水煮开，放入鱼胶粉和细砂糖搅匀。

2、芒果、牛奶、淡奶油一起放料理机搅匀。

3、将芒果泥过筛。

4、与鱼胶水混合均匀。

5、装入模具，放冰箱里冷藏2小时以上。

6、凝固后即可脱模食用。

幸福的眼泪小小啰嗦：

脱模的时候，把模具放在热水里三秒钟，然后盘子扣在模具上，翻转过来就可以啦！

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