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做法简单,味道浓郁的【黄金芝士条】

(2013-07-17 06:20:17)
标签:

黄金芝士条

美食

分类: 面包

做法简单,味道浓郁的【黄金芝士条】

做法简单,味道浓郁的【黄金芝士条】

做法简单,味道浓郁的【黄金芝士条】

做法简单,味道浓郁的【黄金芝士条】

做法简单,味道浓郁的【黄金芝士条】

 

   上次做栗子面包的时候多揉了些面团,还做了这款芝士包,做法很简单,面包刚烤好的时候厨房都是浓浓的芝士味,很诱惑呀!

 

烘焙:上火180度,下火150度,烤箱中层20分钟。

材料:高筋面粉450克、白糖112克、酵母7克、橄榄油30克、水187.5ml,牛奶62.5ml、鸡蛋一个。

装饰:马苏里拉芝士碎适量。

做法:

做法简单,味道浓郁的【黄金芝士条】


1、面团的材料混合,用揉面机揉至扩展阶段。

2、将面团滚圆,发酵至两倍大。

3、将面团排气分割成50克/个的面团,盖保鲜膜松弛30分钟。

4、将面团如图所示卷成圆柱形。

5、放在烤盘上进行二次发酵。

6、发酵至原来的两倍大,在表面涂抹一层鸡蛋液,然后撒些马苏里拉芝士碎在表面。

做法简单,味道浓郁的【黄金芝士条】

7、入预热好的烤箱烘烤即可。

 

 

幸福的眼泪小小啰嗦:

1、面团卷成圆柱形的时候一定要封好口,防止二次发酵的时候面团打开。

2、马苏里拉芝士碎经过烘烤后,会流散在包面,并有拉出成丝的效果,味道清淡却有浓烈的芝士香味。

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