前两天看电视上女主角喝鸡粥，一边喝还一边说那个粥怎么好喝啊，鸡丝有多嫩啊什么的，看的我哈喇子都快流出来了。我也好想来一碗香喷喷的鸡粥喝，不多最近H7N9比较严重，还是没敢熬鸡粥，鸡肉熬的时间太长怕老了不好吃，煮的时间太短，又怕没有杀死细菌，哎呀！总之是很纠结的！后来翻了翻家里的冰箱，看到一包培根，还有一颗生菜，灵机一动，就有了今天的培根窝蛋粥。大家看看这粥的材料，有培根、生菜和鸡蛋，碳水化合物、蛋白质、维生素什么的都有了，培根中含有丰富的 磷、钾、钠，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素； 具有健脾、开胃、祛寒、消食等功效；适宜气血不足者、脾虚久泻、胃口不开者、体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。如果早餐给爸爸妈妈来上一大碗，想象一下，浓浓的米粥，喝上一口，淡淡的烟熏味，再配上脆嫩清香的生菜丝，那是多么让人满足啊！而且爸爸妈妈一定会非常喜欢的！还等什么呢，赶快动起来吧！

材料：培根100克、圆生菜200克、鸡蛋若干、生大米100克、清水适量。

做法：

1、生大米洗净用清水浸泡1小时。

2、倒掉水，将泡好的大米中加入适量香油拌匀。

3、砂锅中放入拌好香油的大米和适量的清水，水要一次性加够。开大火烧开水后，转小火慢慢熬煮。

4、生菜洗净切丝备用。

5、培根切长条备用。

6、大米熬到软糯，浓稠的状态，如图所示。

7、放入培根、姜丝、适量的盐、鸡精继续熬煮，要不停搅拌以免糊锅。

8、大约5-10分钟后，培根熬熟，放入生菜丝，搅拌一下即可关火。

9、在粥里打入一个生鸡蛋。


10、然后我们盖上砂锅的盖子，让砂锅里的温度将鸡蛋慢慢的煲熟。

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、泡完大米的水可以留着洗菜什么的，不要扔掉很浪费。

2、在大米中放入香油，一是提香，二是可以防止大米粘锅。

3、熬粥的时候要不时的搅拌一下，以免米粥糊锅。

4、生菜丝放入后搅拌一下就可以关火了，这样我们吃到的时候生菜还可以保持脆脆的口感。

5、如果喜欢吃溏心的鸡蛋，就照我步骤10的做法就可以了，如果一定爱吃熟鸡蛋的话，那么在关火前就下鸡蛋，将鸡蛋煮熟再放入生菜丝，再关火就可以了。几个人喝粥就下几个鸡蛋，保证一人一个鸡蛋进肚。