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#美食感恩季#做给爸爸妈妈的营养早餐粥:【培根窝蛋砂锅粥】

(2013-05-14 06:00:40)
标签:

培根

鸡蛋

砂锅

生菜

美食

分类: 营养汤粥

#美食感恩季#做给爸爸妈妈的营养早餐粥:【培根窝蛋砂锅粥】

#美食感恩季#做给爸爸妈妈的营养早餐粥:【培根窝蛋砂锅粥】

#美食感恩季#做给爸爸妈妈的营养早餐粥:【培根窝蛋砂锅粥】

#美食感恩季#做给爸爸妈妈的营养早餐粥:【培根窝蛋砂锅粥】

   前两天看电视上女主角喝鸡粥,一边喝还一边说那个粥怎么好喝啊,鸡丝有多嫩啊什么的,看的我哈喇子都快流出来了。我也好想来一碗香喷喷的鸡粥喝,不多最近H7N9比较严重,还是没敢熬鸡粥,鸡肉熬的时间太长怕老了不好吃,煮的时间太短,又怕没有杀死细菌,哎呀!总之是很纠结的!后来翻了翻家里的冰箱,看到一包培根,还有一颗生菜,灵机一动,就有了今天的培根窝蛋粥。大家看看这粥的材料,有培根、生菜和鸡蛋,碳水化合物、蛋白质、维生素什么的都有了,培根中含有丰富的 ,还含有脂肪胆固醇碳水化合物等元素; 具有健、开、祛寒、消食等功效;适宜气血不足者、脾虚久泻、胃口不开者、体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。如果早餐给爸爸妈妈来上一大碗,想象一下,浓浓的米粥,喝上一口,淡淡的烟熏味,再配上脆嫩清香的生菜丝,那是多么让人满足啊!而且爸爸妈妈一定会非常喜欢的!还等什么呢,赶快动起来吧!

 

材料:培根100克、圆生菜200克、鸡蛋若干、生大米100克、清水适量。

做法:

#美食感恩季#做给爸爸妈妈的营养早餐粥:【培根窝蛋砂锅粥】



1、生大米洗净用清水浸泡1小时。

2、倒掉水,将泡好的大米中加入适量香油拌匀。

3、砂锅中放入拌好香油的大米和适量的清水,水要一次性加够。开大火烧开水后,转小火慢慢熬煮。

4、生菜洗净切丝备用。

5、培根切长条备用。

6、大米熬到软糯,浓稠的状态,如图所示。

7、放入培根、姜丝、适量的盐、鸡精继续熬煮,要不停搅拌以免糊锅。

#美食感恩季#做给爸爸妈妈的营养早餐粥:【培根窝蛋砂锅粥】

8、大约5-10分钟后,培根熬熟,放入生菜丝,搅拌一下即可关火。
#美食感恩季#做给爸爸妈妈的营养早餐粥:【培根窝蛋砂锅粥】

9、在粥里打入一个生鸡蛋。
#美食感恩季#做给爸爸妈妈的营养早餐粥:【培根窝蛋砂锅粥】

10、然后我们盖上砂锅的盖子,让砂锅里的温度将鸡蛋慢慢的煲熟。

 

 

幸福的眼泪小小啰嗦:

1、泡完大米的水可以留着洗菜什么的,不要扔掉很浪费。

2、在大米中放入香油,一是提香,二是可以防止大米粘锅。

3、熬粥的时候要不时的搅拌一下,以免米粥糊锅。

4、生菜丝放入后搅拌一下就可以关火了,这样我们吃到的时候生菜还可以保持脆脆的口感。

5、如果喜欢吃溏心的鸡蛋,就照我步骤10的做法就可以了,如果一定爱吃熟鸡蛋的话,那么在关火前就下鸡蛋,将鸡蛋煮熟再放入生菜丝,再关火就可以了。几个人喝粥就下几个鸡蛋,保证一人一个鸡蛋进肚。

 

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