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元宵节里32道滋补汤水让春天里的你水灵灵

(2011-02-17 08:01:10)
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食尚小米

美食

分类: 汤类

     元宵节里32道滋补汤水让春天里的你水灵灵
最近有许多好东西在  我的微

    今儿元宵节,吃元宵的日子口,北方讲究吃元宵,南方爱吃个汤圆唔得,于是俺们也赶着排着大长队去稻香村买了元宵,甭说稻香村的元宵不赖,煮完没硬芯,馅儿也好吃,唯独一点当初我买的杂货馅儿,据卖元宵的大哥说,五种馅儿平均掺和着的,(分别是五仁馅儿、巧克力馅儿、山楂馅儿、奶油馅儿、黑芝麻馅儿)这么一掺和不要紧,俺直到吃完了就吃着四种馅儿,而这四种里头大部分山楂占一大半,黑芝麻一小半儿,五仁点缀了那么四五个,巧克力馅儿的就俩儿,奶油馅儿俺根本就没尝到。俺较着老字号就凭的一个品质杠杠儿的,比如稻香村的点心多少年不带变味的,或者吴裕泰的茶叶回回喝着不赖。

 

      元宵这吃食其实吃的时候真不多,因为不像汤圆可以冷藏,一般都是现买现吃,一年也吃不了几回,生意好您提前装好也没问题,省的俺们还得排队等着了,但是该厚道得厚道,别让人过完元宵节还留遗憾,老字号吗!控制成本你就明码标价吃的也明明白白。

 

     话说今年很惨,俺大元宵节的得录像到狠晚,估计得夜里了,跟妞说夜里也给我整大个的元宵来点,回来我再塞,那是过完元宵节,这个节算是彻底过完了,上学滴,上班滴的,快递滴,收废品滴都各就各位了,北京又开始堵了,站在二环路边上16层的家里看着一条条车龙,心里有点堵,俺们的青春俺们的生活就这么日复一日的远去了。我这都神马跟神马啊!一点没章法的乱写了一堆,纯属凑字玩儿呢!

 

     不过时间过的确实老快了,俺们自己不觉得,但拿出十年前的照片才发觉很多东西不知不觉已经在我们身上刻上烙记,这些印记会越来越深,一个人对于时间、历史都是无比渺小的。突然想扔下一切趁着年华还没有老去去远游。从元宵节的元宵到出门野这都那跟哪啊!

 

     算了我不撒癔症了,还是说菜吧过了元宵节温暖的春天就离俺们不远了,春去秋来年年如此,时间不老我们已经在不知不觉中老去,为了和时间比赛,俺们喝汤,让春天里的俺们水灵灵滴,人见人耐!

 

食尚小米美食定制——黄豆牛尾汤

 

原料:牛尾、黄豆、葱、姜、香菜、黄豆、大料、红枣、山药片、草果元宵节里32道滋补汤水让春天里的你水灵灵

做法:

1、将淮山片用水泡软。

2、红枣提前用温水泡开。

3、葱切段、姜切片、香菜切末

4、牛尾凉水下锅焯净血沫,捞出用温水冲净。

5、放入葱段、姜片、大料、草果

6、大火煮开撇去浮沫。放入料酒。

7、关小火炖90分钟倒入黄豆.

8、再炖30分钟后加入红枣

9、最后加入盐调味

10、撒入香菜末,即可出锅。

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牛尾:既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。李时珍说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。”

 

黄豆的营养价值

黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫血十分有利;一斤黄豆中含磷2855毫克,对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。

 

大枣,又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素C”之美称。

大枣的主要食疗药效

了滋润肌肤,益颜美容民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。

1.大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。

2.大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

3.大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

4.大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。

 

更多汤的做法点击文字即可查看详细做法:

 

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甘蔗木瓜猪蹄汤    排骨杏鲍菇浓汤   当归牛尾番茄补肾汤   白果杏仁美肤汤
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绿豆丝瓜护肝汤        酸辣汤          桃仁鸡腿汤       西湖牛肉羹
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猪心红枣汤         白蘑菇排骨汤      黑鱼红枣南瓜汤   奶汁百合鲫鱼汤
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乌鸡山药汤          胡椒南瓜猪肚汤    薏米银耳柳牙羹  枸杞醪糟酿蛋
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文蛤豆腐汤           豆苗蘑菇汤      五色排毒汤       山药薏米羹
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西红柿炖牛腩        黑豆海带牛尾汤   石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤  奶油蘑菇汤
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马齿苋绿豆薏仁汤    枇杷百合银耳汤   蜜汁樱桃排骨        黄豆牛尾汤
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   鲜藕根瘦肉薏仁汤   木瓜莲子百合汤    锦蘑菇鱼汤    红枣栗子排骨汤    

最给力的推荐:

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我的微博:

“如果某个男人主动替你拎包,把你放在道路的里边走,主动为你拉椅子,不要因此而感激涕零。这只能说明他之前有无数个女朋友教过他这一点。而能让他记住的女人,永远是改变了他的那个女人,而不是你。所以,越是细节完美的男人,对女人而言越是挑战。”

元宵节里32道滋补汤水让春天里的你水灵灵

2011-02-16


 

社会是我们的父母

张欣 昨天读了一段很受启发的话:“为人父母对自身生活做的选择对孩子有着深刻的影响。比如对权力的崇拜,对地位的贪恋,对奢侈品的热爱,对轻浮的追求,对暴力的美化,对个人享乐的痴迷等都影响我们青少年的思想。 ”

2011-02-16


 

这句话对吗?只要一个男人真的爱你,他就可以强大到为你做到任何事情,一些小小的要求都不能不满足,让你和周遭的人轻易就能看出他的爱意,女人那么心思细腻,不会忽略恋爱中的每一个细节,如果一个女人觉得自己的男人不够爱自己,那么这个男人大半就是真的不爱。。

元宵节里32道滋补汤水让春天里的你水灵灵

2011-02-16


 

你长这么大,还有哪些事情没有尝试过?1.通宵上网;2.KTV唱到半夜或通宵;3.通宵打牌;4.纹身;5.打架;6.染发;7.献血;8.和父母顶嘴;9.和心爱的人一起旅游;10.公开场合和心爱的人Kiss;11.失恋一两次;12.喝酒喝吐了;13.做饭;14.离家出走;15.会网友…… 1 、7、10、15、我的密码

元宵节里32道滋补汤水让春天里的你水灵灵

2011-02-16


          

 

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