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不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿!

(2010-04-20 07:59:08)
标签:

食尚小米

美食

家常菜

蜂蜜烤鸡腿

分类: 家常菜

    不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿!
  早上起来就手忙脚乱的出了家门了,本来定好了8点半飞出家门,9点多做上火车,火速赶往天津。结果我再次起晚了,主要原因是那倒霉妞早上走的时候也没叫我一声,纯属暗害我,昨晚上我就告诉她了,走前叫我一声,她倒是消无声息的走了。等我醒的时候就只能一脚就蹿出去了,我看了一眼表都已经快8点40了,不过还好,车不难打,一溜烟的到了火车站,美女apple已经在那儿戳着四处踅摸了。我还是没改俺一贯迟到的本色,当然美女已经习惯了我的没谱,分外体贴,越发羞愧难当。

 

    我也是一井底之蛙,眼见着刚上火车,这城际列车嗖的一下就到天津了,通共就半个小时,比从军博回我们家还快呢,我这边刚把包放在行李架上,那边就要靠站下车了,嘿!早知道这样我压根就不折腾了放腿上待会得嘞呗!想当年我和同学去天津逛劝业场去,做那个绿皮火车溜溜咣当了六个小时的我都快散架了,才下车,还是现如今方便!

 

     眼见着交通这么便利,我都有心去天津买房了。虽说就在天津这嘎达呆一天,尤其感慨咱天津人民幸福啊!物美价廉东西好吃,也就是晚上就得走,要不您知道我喜欢什么吗,站在马路上听天津人说话,比相声还好听呢。尤其是那些美女一点不矫情,听着倍儿亲切。记得去西藏的时候同行的是天津大哥,那大哥实诚好说话,他一开口,我们这嘎达就爆笑出来,挺想他的,当时也没留个电话,想想就后悔,不知道今后是否有缘相见。

 

    中午当然主办方热情相待在“毛家菜”塞顶了才出来,吃饱喝足下午可算是该干点活了,要不我都快困了, 可见任谁,就我这么勤快的人也不能过太好的日子,必须小鞭子抽着点,否则就一路出溜指不定成什么猪样呢。

 

  吃饱喝足干完活,我今儿给大家做道不用烤箱却有烧烤味的鸡腿,口味和那些外焦里嫩的酥的留油的烤箱里做的如出一辙,甚至更甚!大家可以尝试一番。相当的好吃。不过此番操作务必少不了的就是BBQ烧烤酱。

 

食尚小米的美食定制-----蜂蜜烤鸡腿

不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿!

原料:鸡腿、BBQ烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜

做法:

1、将鸡腿用叉子叉出眼,方便腌渍入味。

2、倒上绍酒后,撒上五香粉、盐拌匀。

3、将烧烤酱与酱油、蜂蜜调制成烧烤汁。

4、将腌渍好的鸡腿放在平底锅中煎至两面金黄。

5、撒上调好的汁,在煎锅中煎煮至一面稍稍变硬。

6、翻面将另一面也煎烤成焦脆即可出锅装盘,撒上熟松子仁提香。

 不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿! 不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿!
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鸡腿的营养:

    鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿!

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