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《辞牛迎虎 席开六宴》:详图支招给父母做的一道补肾

(2010-02-04 08:09:39)
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养生

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牛尾番茄补肾汤

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详图支招—过年回家别忘了给老人做一道补肾汤

《辞牛迎虎 <wbr>席开六宴》:详图支招给父母做的一道补肾

中国人向来有句老话说的好“好过年节,歹过的日子”,这话嘛意思?您自己个理解去吧!俺今儿个就是要说的是一个关于过年的事,过年在咱中国人看来是个大事,大到所有在外漂泊的人儿都打着火车驾着飞机,期盼在年三十那天飞到咱的亲人身边。

 

在这一年里曾经的辛酸都留在了另一个地方,所有的快乐和幸福满满的带回到亲人身边,短短的10几天的温暖着下一年的,带着新的期望和永远不变的亲情再次回到奋斗的地方。大吃大喝结束了却仍然忘不了老爸老妈给咱做的那些咱打小就爱吃的好吃的。

 

在那些单身宿舍里,亮着温暖的灯光,给父母打个电话,如此这般详细的问一道自己最爱吃,父母最常给咱做的美食,在家的时候从没有这么详尽的记录过一道菜的做法,从没想过原来好吃的菜并不是简简单单的,那里包含了他们爱我们的心。

 

就是这般千叮咛万嘱咐依然不能一次成功,在手忙脚乱之间想起了曾经的衣来伸手饭来张口的日子,不由得鼻子一酸,咬紧牙眼泪没掉在锅中,咱回家的时候给咱最爱的人一定做道他们最可心的饭菜啊!不离家不知父母恩啊!但愿在家的时间长点长点再长点,但愿自己的能力大点大点再大点能把父母接到身边,小时候他们爱我们、呵护我们,长大后,我们爱他们、呵护他们。爱就这么轮回着。生命不息,爱不止!

   这次回家过年一定一定要给他们做道拿手的,不需要神马刀工,不需要神马技法,营养美味照样有。

当归牛尾番茄补肾汤

牛尾:

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。

牛尾性味甘、平;
具有有补气、养血、强筋骨的功效。

牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养,价钱相对来说也比较不贵,通常去皮切块出售,以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。

当归:

   当归具有活血补血、泽肤、生肌等功效。当归含有当归多糖,维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需氨基酸等营养素,可增强人体新陈代谢和内分泌功能,防治面部干燥、脱屑、使皮肤光泽细嫩。由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果,所以中医称当归为“女科之圣药”。并且保肝作用抗肿瘤、抗辐射、镇痛,尤其能够补肾益气,平肝化瘀,适合煲汤用

原料:

《辞牛迎虎 <wbr>席开六宴》:详图支招给父母做的一道补肾

牛尾、黄油、番茄酱、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜、当归、姜

做法:

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1、洋葱切丝、芹菜切小粒、胡萝卜切滚刀块、蒜切片、姜切片

2、牛尾凉水下锅焯出血沫捞出待用

3、锅内做黄油、

4、黄油化后,放入洋葱、芹菜、姜、蒜煸炒直至煸炒出香味

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5、放入三大勺番茄酱,熬成汁

6、放入焯好的牛尾,加入开水后烹入绍酒,大火烧开改成小火慢慢煨1一个半小时,

7、放入当归,小火慢炖半小时。

8、加入白糖、盐、胡椒粉、调味。

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9、放入胡萝卜,炖熟。

10、最后放入熟青豆、大火收汁,装盘即可。

昨天接到留美筒子的通知,让俺给俺们的圈子做个LOGO,俺想着怎么着也得贴切点的,我抛砖引玉,谁要是有好的创意想法,今儿务必发我或者小蜜!得嘞!我找找的大家看看吧!

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             木瓜山药酸奶                    龙眼红枣木瓜盅

欢迎加入食尚小米的圈子----食频道,我们会在近期提供场地,举办美食活动,大家一起分享美味

 

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