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【澳洲】吃农家饭 品全世界唯一纯种蜂蜜

(2011-10-27 00:01:38)
标签:

澳大利亚

袋鼠岛

南澳

阿德莱德

蜂蜜

利古里亚蜜蜂

旅游

分类: 行摄大洋洲

对于那些想要慢慢悠悠体验田园生活的人来说,距离南澳大利亚大陆仅15公里的袋鼠岛(Kangaroo Island),无疑是一个理想之地。鼠岛上的美食可以说是已然升华到了一种境界。为什么这样说呢?
因为袋鼠岛上的酒窖多,所以产美酒;农场多,所以产有机无污染的食物;海洋广阔,所以海鲜生猛而丰盛;放养的蜜蜂产量和营养丰富,家禽也肉质鲜美。

 

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  这个保存了大量罕见物种的美丽岛屿,被发现于1802年,而在相当长一段时间里,探险者们都认为岛上无人居住。直到后来人们发现了石头工具和原住民营地,从而证明了至少在10000年之前,人类的文明已经在这个人烟罕至的“仙境”降临。现在的袋鼠岛,依然保持着它纯净、自然的风貌,而其绵长的海岸线、高耸的悬崖峭壁、雄壮的自然奇观,对于所有热爱自然的游人而言,都不啻为上苍的恩赐。

 

在袋鼠岛的其他三篇游记:

 

 

 

在袋鼠岛上一路总有浑然天成的壮丽风景相伴。9月份这里正是美好的春天,万物复苏油菜花盛放。

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袋鼠岛拥有世界最纯净的空气和水资源。独特的地理和气候特点以及数亿年来与世隔绝的状态造就了独特的动植物种群,因而有了“鸟类和动植物天堂”和“原始生态岛屿”之美誉。温暖的气候使岛上植被荫郁茂盛,花源丰富,为蜜蜂提供了充裕的蜜源。

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春季油菜花盛开,放养的蜜蜂就采油菜花蜜,岛上菜籽油是大宗产品,超过桉树油。我哭喊着也没有时间在阿德莱德中央市场买上一瓶。

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路上还能看到大群大群的绵羊,这是好东西啊好东西。例如UGG雪地靴,澳毛羊绒被,鲜美的放养羔羊肉,羊脂奶酪,纯正的有机奶…… 哈哈
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自1884年意大利蜂种Ligurian登陆袋鼠岛后,袋鼠岛上就无其他品种的蜜蜂出现,而Ligurian也成了唯一的蜂王。颇有趣味的是,相传是一个养蜂人从意大利带来20箱的蜜蜂在岛上放养,多年来,岛上的蜜蜂无论是家养或是野生的,亦都是纯种意大利蜂的后裔。为保护其蜂种的正统,有关部门明令禁止任何人携带任何蜂蜜制品或蜜蜂上岛,违者将被判处两年监禁或者罚款8000澳元。

提炼出来的蜜糖味道清甜而滋润,有机蜂蜜和蜂蜜冰淇淋很富盛名。袋鼠岛养蜂者称其利古尼亚蜜蜂为全世界唯一纯种。利古尼亚蜜蜂及其庇护所见证了一百多年前南澳养蜂业者的创举。

 

岛上的蜂场应该不止一家,我们去的是Clifford's养蜂场(Clifford's Honey Farm),他们是家族作坊,所有的工作人员就是自己的家人,而整个蜂场也没有太多的人来经营,只是几个人便完成所有流程。

 

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铁皮木房子


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房子里有一些蜜蜂产蜜的示意图,是供参观者欣赏了解的。


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利古里亚蜜蜂具有比黑蜂更长的针,采蜜的花源独特,有的是黑蜂或其他蜜蜂所不能采到。利古里亚蜜蜂具有顽强的活力和生命力,一个蜂箱只能生存一只蜂王,对外来攻击有着强大的抵御和反抗能力。利古里亚蜂王寿命为4-5年,一生只与工蜂交配一次,交配的工蜂数量为15只,且是在飞行速度达40公里/小时的情况下进行,工蜂和蜂王交配后即死亡,因而利古里亚蜜蜂以产蜜多、蜜质营养性强等特点著称。


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这位就是他们的蜂场男主人了,为我们介绍这种蜜蜂以及蜂场的情况。

而我们更希望的是直奔主题,品尝他们独特的蜂蜜!
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利古里亚蜜蜂具有比黑蜂更长的针,采蜜的花源独特,有的是黑蜂或其他蜜蜂所不能采到。


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首先澳洲最多是桉树,其次桉树的品种超过十种,再次树袋熊吃的知识其中一种。于是岛上的蜜蜂最爱采的是桉树的花蜜,blue gum ,red gum什么的是最常见的了,香甜可口,拥有桉树淡淡香味。

 

这是他们的售卖房间。


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桉树是澳大利亚国树。全球700多种桉树中的绝大多数均源于大洋洲。琥珀色的桉树蜂蜜拥有特殊的桉树花香,酸而不涩,甜而不腻,口感极为独特。桉树蜂蜜具有超强的抗菌消毒功效,有助开胃健脾促进消化,广泛用于胃炎防治、止咳、肠道及呼吸道疾病的食疗。

这是他们的试吃区域,左边第一个就是蓝桉蜂蜜,其次是茶树蜜,蜂蜜糖浆。

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桉树的花各种款式,最多的是像小毛球一样的形状,春天盛开一种长得像红色瓶刷子的花,它的蜜也朝甜。


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各种蜂蜜产品,液状和膏状的。

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三种组合装,我们买得最多的就是这个了。


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蜂产品制作的蜡烛,也就是蜂蜡,天然蜂蜡。


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蜂蜜润唇膏,多种香味的。

这个很好用的地方在于晚上也可以涂抹,如果嘴唇很干或者有裂口第二天就会消失不见。
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蜂蜜制造的其他化妆品。面霜、香皂、洗发液、身体乳等等。

面霜我有买,非常滋润喔。
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和蜜蜂相关的工艺品

我只能说蜂场主真得很会做生意。
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还有一个是我特别要推荐的,就是养蜂场自制牛奶蜂蜜冰淇淋,牛奶蜂蜜都是岛上自产,我想说那淳朴的样子下面是胜过一切什么丝般顺滑屁话的好感受,蜜的甜香和庞大持续的牛奶味啊。

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如果觉得眼睛看得太饱,肚子里却越来越空的话,不妨走走停停,享受一下岛上地道的慢食新派料理以及用古老的希拉葡萄品种酿造的美酒。说起来,袋鼠岛上物产相当丰富,海鲜是绝对的特产。龙虾、帝王蟹、大石首鱼和美洲河生蚝等,价格低廉不说,味道也是出奇的好。

我们没有那么多好运气,时间太紧,来到一家简易农家餐厅吃便饭。在袋鼠岛这样的乡村地方,这里就可以说是吃农家饭了。

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这种汤别看卖相简单,味道却相当的鲜美。


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袋鼠岛上还有很多你在其他地方品尝不到的美食。例如玉米饲养的鸡肉。

虽然饭菜简单,我却认为是我到澳洲后吃到最香甜的蔬菜和牛羊肉。

土豆、胡萝卜、玉米,这里的一些都是有机新鲜的。


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餐厅环境也非常好,赶紧整洁。
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这里是岛上卖特产和纪念品的店。

澳洲人都很讲究生活质量,所以无论什么样的店他们都会准时在5点半或6点关门。

如果要买特产就要抓紧时间。

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好多可爱的毛绒玩具喔,没有买但总可以拿着臭美拍个照吧~  活活~


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我喜欢C小姐戴的这个牛仔帽,再拿着袋鼠,好有西部牛仔的感觉。

右边的X小姐走得是可爱卖萌路线~~~~


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袋鼠钱包,因为上面有只袋鼠所以我这么说,但他绝不是袋鼠皮的。

如果要购买可以在悉尼或阿德莱德机场。
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桉树油也是袋鼠岛的特产,有醒脑,防虫,去污等功效。这里不仅出售桉树油和鸵鸟油,也有很多相关的产品,例如有桉树油成分得手油,唇膏等。 当然,你需要好好选。


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这样美丽的袋鼠岛,是有必要住一晚的,面向金斯科特无与伦比的海滨景色,重建后的Aurora Ozone Hotel越发美丽,拥有国际标准的客房和餐馆。在这里还能观赏Nepean Bay的美丽景色。

 

Aurora Ozone  Hotel

The Foreshore,Kingscote SA 5223
Tel: + 61 8 8553 2011
www.auroraresorts.com.au

 

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房间的设施环境也很不错,有各种房型。

我的房间是标准间,打开窗帘就可以看到海。
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各种茶水饮料齐全。


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我在卫生间晾晒自己在海豹湾踩了海豹屎的鞋子,活活~

可以去看我的海豹记录:  【澳洲】袋鼠岛近距实拍海豹安乐窝

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入夜,岛上的这个小镇异常安静,酒店的酒吧里有人唱这歌打着台球。

我们几个人散步过去,门口的人热情招呼,终究还是太累没有进去体验下夜生活,或许这应该是个遗憾吧。
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酒店的餐厅,温馨华美。


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袋鼠岛有4000居民,2个医生和三个警察。因为几乎为“0”的犯罪率,所以这里的警察只是每天很悠闲的开着警车四处巡视。当然住在这样一个与世隔绝的小岛上也有弊端,因为缺少医疗器械和专业的医生,孕妇和急症病人得不到及时的救治。并且岛民说,他们每时每刻都在失去亲人和朋友,因为岛上的教育业不发达,所以寻求知识的人们往往选择迁往市内,有些人从此了无音讯或者只是偶尔回来探望。即使在繁荣发展的旅游业打破袋鼠岛原有宁静的今天,岛上的居民仍旧没有改变他们固有的生活习惯。袋鼠岛仅有一家小型超市,Pizza店,咖啡店,没有污染和噪音。

 

清晨起来,走出房门就是广阔美丽的海滩。

 

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岸边生长着巨大的松树


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地上散落了各种松枝、松果,我蹲在地上捡,就好像一个儿童。

这本不该宣扬,我是想把他们捡回去放在花瓶里。


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这里是镇子上的商店,里面人不多。

我想逛得最多的应该是游客~~~
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门口有着狗狗,我蹲在那里拍他,他镇定自若。


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一家可爱的玩家商店


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镇子上的住民都热爱植物,随处都可以看到伸出墙外的鲜花。

真是春季!!!

哪里都仿佛梦中的童话一样。
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一个人在这样寂静的镇上扫街,最悲催的就是无人给自己拍照。自拍继续很重要。


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其实这张最可爱的是后面的小孩子,他一定对我很好奇,哈哈!!!


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从到达袋鼠岛的那一刹那开始,我就不得不重新适应新的生活形态和节奏:

没有塞车,甚至连喇叭声都听不到;袋鼠、考拉与人类友好而亲密地相处,有时还能看见它们在夕阳西下时与游人一起漫步;静谧的丛林和奇特的植被依旧保持着200多年岛屿刚被发现时的风貌,一如电影《阿凡达》中的布景,演绎着时间荒原里的绚烂魔术……

 

 

 

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