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好吃不过饺子

(2006-01-29 12:26:46)
分类: 怡红美食
前天丐帮上下举办了一次成功的饺子宴。
 
刚开始大家都还很谦虚,一直推举容貌贤惠的我来主包。我也当仁不让,学着姥姥妈妈的架式开始包。等到我的第一个饺子出炉,就嘘声一片了。看来我真的比较适合当女强人。这时候这些老男人们再也坐不住了,纷纷开始表现自己好男人善女红的一面,在那里大张旗鼓的鼓捣起饺子来。还真包出来不少个。
 
虽然那饺子个个面目狰狞,皮厚如山,半生不熟,但要是想想这些个仍被成为饺子的东西是出自五六个高学历的海外老男人精英之手,便觉得来之不易。那一双双做实验,编程序的大粗手啊,在那里杆皮,包馅儿,那忙活的。
 
皮儿小了,不怕,给它扯大了;馅多了,没事,再加个皮就是了。管杆皮的老博士后,愣给我们整出了个心形的饺子皮。我刚听说上海统计数据表明海归派男士正成为婚介所的老大难,征婚失败率颇高。可照这心形的饺子皮显示,这些老男人们还是很懂浪漫,以后的爱情该是前途无量才是嘛!
 
本来大家都觉得这些个东西煮下去,肯定是一锅片汤加肉丸。没想到最后个个都是好的,原来饺子皮如城墙厚会有这个好处--不破呀不破,怎么煮都不破。这成为丐帮饺子的一大秘籍。
 

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