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采菊东篱下
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粉干(米线)蕃薯汤

(2007-12-07 15:29:11)
标签:

美食/厨艺

分类: 生活中的趣事
累了,我会不太爱吃米饭,而是弄一些小吃放松一下心情,增加一点食欲。
昨晚,我做了米粉蕃薯汤,真的很解谗。你也可以试试。
 
①取一只蕃薯,去皮,切成小块,备用。
②清水下锅,煮沸,将米粉干(米线)入沸中煮,煮软后捞出。
将切成小块的蕃薯加水煮熟,放入虾皮、沸水煮过的米粉干(米线)。片刻,加入油(放猪油味道更鲜美)、酱油(按各人不同的口感而定,主要是为了色泽)、少许料酒、盐、味精,再小火煮片刻即可。
③起锅前,加入适量小葱。
 
很简单的一道小吃。偶尔吃一些粗食有益健康噢。 粉干(米线)蕃薯汤
 

粉干(米线)蕃薯汤

 

看看!有没有引起你的食欲?

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