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吃饭问题

(2012-03-03 10:58:33)
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杂谈

前些天和朋友聊起孩子吃饭的事,我说爱马现在都要大人喂,朋友吃惊地说她不是自己吃的很好吗?一岁多时我们就看见她自己用筷子吃得很努力啊!是的,那时是很好,可是现在前功尽弃。

爱马纯母乳喂养,6个月开始添加辅食,之前我看了很多书,也吸取周边朋友教训,早就买好了婴儿餐椅,8个月让她坐餐椅吃辅食,让她养成坐上餐椅就是吃饭时间的意识,而且吃饭只能在餐椅上,别的什么也不能干。刚开始辅食是婴儿米粉,但是她并不爱吃,她喜欢各种果泥和肉泥菜泥,我觉得那些不错,现成可以买到,方便携带,除了果汁,果汁里是添加剂和糖份,鲜榨果汁更是过滤了最有营养的果肉纤维,等于是糖水,我见过周围孩子因为过早喝果汁而依赖上甜水,不爱白开水。还有些是因为喝惯了酸甜的钙粉水和添加麦芽糖的水,这很糟糕,因为白开水是发烧感冒最好的解药,所以我们不补钙,不喝有任何添加的水,不煮梨水萝卜水,只喝白开水。水果就吃现成的,比如西瓜很小口的咬,香蕉,苹果用勺子刮泥,葡萄去籽喂,凡是婴儿咬得动的都可以吃,前提是大人注意安全,不能大块。爱马9个半月才出牙,但之前她已经可以咬动苹果,因为牙床硬啊,所以不要担心宝宝吃的能力。

慢慢开始吃稀粥和煮的烂烂的面条,也许是我们吃饭时就让她坐在旁边,她觉得大人吃饭很香,于是她很喜欢吃辅食。听从医生建议,这么小的孩子咬不动肉,于是为了让她吸收到红肉白肉的营养,隔几天就买排骨或鲫鱼炖汤,把汤放冰箱,第二天油就积到表面厚厚一层,去油留清汤熬粥,或直接煮面。最后把青菜胡萝卜菌类等煮熟剁成泥,绊进熬好的粥或面里,一顿营养均衡的辅食就做成了,一次量别多,够吃两三顿就行,隔天做一次保证新鲜。这时的爱马很爱吃,每次给多少吃多少,都嫌我们喂得慢。

这时我试着让她自己吃了,一开始送不到嘴里,不是送到鼻子里就是下巴上,但是她坚持不懈,我也从不怕她嫌吃得乱七八糟,每次等她吃完桌上地上身上都一片狼藉,我总是告诉自己和家人,没有宝宝上来就会像大人一样吃得优雅,要给她机会给她时间,很快她就吃得像模像样了,我们要做的就是鼓励她自己吃,最后帮她清理残局。

关于爱马吃饭有两件事很让人惊讶,她刚过一岁会吐鱼刺,20个月会用筷子。这不是她比别的宝宝强,而是她锻炼得早。吃鱼,这是很多北方人不敢给宝宝尝试的,至今都见过北方男人被一根鱼刺吓得不敢再吃鱼,管鲫鱼叫针线包。我笑了,南方人不是基因里就有会吐鱼刺的功能,只是我们从小开始吃鱼,学习自己分辨鱼刺。比如爱马,吃得最多的就是鱼,但是北京的菜场能买到的活鱼通常就是鲫鱼,于是家里常做清蒸鲫鱼,鲫鱼的背部有一大截鱼肉里是一排大鱼刺,剔除很方便,我就给她吃这一段,有一次她吃着吃着就用舌头往唇外推出一样东西,一看居然是我未剔干净的小鱼刺,当时又惊又喜,喜的是她可以吐出来,惊的是原来还是会百密一疏,怎么办,以后就不吃了吗?我又仔细观察了她吃东西,发现这么小的宝宝咀嚼食物是很小心的,小嘴加舌头抿来抿去,凡是一点奇怪的东西就会吐出拒绝下咽,所以我想,小宝宝刚开始吃东西时都会有一种警惕心,如果他们迟到一点异样的东西就会吐出来下次也会继续小心,但如果我们每次都把食物准备精心到完全没有挑战,他们就习惯不假思索的下咽,失去用舌头分辩鱼刺或异物的能力。我继续给她吃鱼,并且每次在她吃一口时都说:爱马慢慢吃,有鱼刺要吐出来。等她真的吐出鱼刺,然后全家大力表扬她真棒,她愈加得意,甚至引以为豪。现在3岁的她自己吃带鱼,知道把两边的一排大鱼刺咬下来,再吃两边的肉,吃得很小心,喝鱼汤时也会小口小口喝,常常吐出混在里面的小鱼刺。我不敢保证她永远不被鱼刺扎,但我可以教会她如何吃,为了不被扎就放弃吃鱼那就太可惜啦!

筷子,在1岁半她就开始试着拿了,当然筷子比较危险,大人一定要严格监督,因为她看到我们都用筷子吃饭,所以她认为自己也得尝试,刚开始给她儿童小筷子,不那么尖的,一旦有用筷子对着眼睛的动作就及时制止,告诉她这是危险的,禁止她用筷子玩,如果玩就没收,如果是用来吃饭就可以。刚开始也是把饭扒得到处都是,不批评,只鼓励,看她能把几粒饭送进嘴里就鼓掌,慢慢她有了信心,越吃越好,筷子的拿法不讲究,爱怎么拿怎么拿,拿不好时她会看大人的手势,慢慢就会用三个指头控制了,朋友看到她会用筷子夹菜吃饭都很惊讶,说自己的孩子5岁还不会筷子呢,我只能说因为你没有给她练习的机会。于是每次不管在家还是出去吃饭,她都乖乖在餐椅上埋头苦干,直至吃完才下椅子玩,中间我们绝对不帮忙,朋友看到都表扬她。

好景不长,去年6月我在松江拍《风和日丽》,全家跟我一起住进酒店,我每天早出晚归,回来匆匆洗漱完毕就哄她睡了,完全没时间关心她的日常生活。一次收工早,7点半走进大堂看见女儿在乱跑,妈妈竟然端着一碗饭跟着,我说怎么吃到大堂来了,这样影响不好。妈妈被我说得不太高兴,说服务员阿姨都喜欢她跟她玩,一边玩一边吃可以吃得更多啊。回房间我跟妈妈说这样不好,她以前都是自己吃饭的,这样会养成喂饭的习惯。妈妈一句话你小时候不都是我这样喂大的。我无语了。后几天我特别注意了她吃饭,早餐时总有服务员阿姨特别照顾她给她端这端那,还主动喂给她吃,小姑娘越来越懒,因为照顾她宠爱她的人太多了,经理叔叔闲时居然也在大堂陪她玩看她吃饭。好习惯的养成要日积月累,要很久才能形成,但是坏习惯真的只要一两天。从此以后,女儿总是先自己吃几口爱吃的菜,然后就下餐椅玩,外婆辛苦了一天也顾不上自己,毅然端起碗跟在后面喂,。有时我说别喂了,她不吃说明不饿,等饿了自然会吃,妈妈还是继续追着喂,完了拿着一个空碗得意的对我:你说她不饿,人家全吃光了!然而这顿饭通常已经喂了一个多小时。

拍了三个月,喂了三个月,以前的好习惯彻底忘光了,看到这里很多妈妈都会感同身受,老人家对孩子的爱就是这样,他们把爱全盘付出,只是不计后果。常听见老人家说:哎呀,看孩子都吃完了我心里就踏实了!是啊,多简单的要求啊,看到女儿吃饭不自觉,又斗不过妈妈追着喂饱的决心,我妥协了!只有在我独自带她出门的时间里,我不喂不劝,告诉她饿着活该,她也总能踏实坐我身边吃得干干净净,从不胡闹。幼儿园里的她就更自觉吃饭了,因为没有老师会喂她,到点不吃完就收了。

我常常想如果重来一次我一定坚决杜绝喂饭的现象,可现实是我要工作我喜欢有事业的成就感没法当全职妈妈,所以我没办法要求家里每个人像我一样严格要求孩子,更无法让全心全意帮我的父母完全照我的想法去做,因为相比别的老人他们已经很理智,在睡眠问题,摔跤不许扶,衣服不能穿多,耍赖不搭理这些问题上已经很配合我了,甚至在女儿高烧我就脱掉她衣服物理降温时,他们曾经多么的不理解,最后还是赞同我。想要让全家人思想一致太难,毕竟立场不同,老人希望孩子吃饱穿暖在呵护下长大,而我总是希望多给她支持少给她溺爱。反正作为一个凡夫俗子我最后是这么想的,没有长大了还不会自己吃饭的人。育儿过程总有不尽如人意之处,总有失败的地方,我们和孩子一起成长,写下来希望对正在经历宝宝吃饭问题的父母有帮助。一句话,好习惯,贵在坚持!

补充非常重要的一段:如何营养均衡?

我认为爱吃蔬菜是非常重要的,而大部分孩子因为过早摄入调味品爱上了重口味,不爱吃无味或味苦的蔬菜,可这种蔬菜往往是最有营养的。我爷爷奶奶都是心血管疾病去世,最后奶奶在ICU弥留时我从外地赶到医院,医生很严肃地告诫我,和不良饮食习惯有很大关系,我爷爷虽然一辈子道骨仙风的身材但最爱吃肥肉,经常在吃饭时会喝一口红烧肉的油汤,奶奶因为舍不得倒剩菜也是把肉汤拌饭光吃肥肉把瘦肉留给我,并且做菜放油多。于是全家一致改变生活习惯,以蔬菜和鱼为主,肉都是不放油直接炖,盐很少,不放糖,不放味精,炒蔬菜也只用一调羹的油。所以女儿出生后又听从医生和有经验的妈妈建议,在1岁半之前她吃的食物里没有任何调料,一是医生说一岁前得孩子摄入盐会加重肾脏负担,二是过早吃有味道的东西以后就不爱吃蔬菜了。女儿严格按照这个标准,辅食无味道,然而用肉汤或鱼汤做的辅食又会有红白肉天然的鲜味,孩子也爱吃。如果外出就餐也好解决,要一大碗热水,所有的菜都在水里涮,然后再捞出来给她吃,我这么做么做的时候总有人不理解,问什么味道都没有不好吃,对孩子太苛刻了吧。然而爱马总是一口一口吃得很香,从不觉得无味。

大人的影响也很重要,全家都爱吃蔬菜女儿也跟着吃,每次吃的时候我们都要赞叹这个山药真好吃,萝卜太好吃啦,木耳真鲜,让孩子也觉得很有食欲,她现在最爱吃的都是:木耳,山药,白萝卜,西葫芦,蘑菇,芹菜,莴笋,大白菜,冬瓜,丝瓜,黄瓜,外加鱼和小河虾。原来她不爱吃青椒,我们经常在她面前吃给她看,告诉她一点也不辣还很香,吃完可以长高,多次诱惑后她现在也爱吃了。但是提醒大人们,千万别把自己对食物的喜好强加给孩子,更别替孩子决定她爱不爱吃。比如别人问孩子吃不吃萝卜,爸爸觉得萝卜不好吃,而且猜孩子也不爱吃,就顺口说她不爱吃的,那孩子无论有没有吃过萝卜,都会带着先入为主的态度即使尝了也说我不爱吃,孩子在食物上是很容易接受暗示的,同样,大人积极的暗示一样起作用。

顺便说,今天外公外婆刚刚离开,小妞就自己端着饭对我说:妈妈,我会把饭吃光的,你别担心。然后我和老公还没吃完,她就吃完了,五分钟后又消灭了一整块清蒸鳕鱼。这么积极的吃饭架势,外婆看到不知会怎么想呢呵呵

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