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【驴打滚】——蘑菇姐姐:滚不滚?……你不滚!我滚…… (2006-08-05 09:33:16)

 
咱妈在吃上有个嗜好,偏好软糯甜香,这点和我卢闺蜜她爹一样。而蘑菇本人虽然对甜食热情不大,但是套用《甲方乙方》老钱的话,凡是群众需要的,就是我们乐于奉献的。所以,蘑菇开始挑战自己的极限,弄点新鲜的尝尝~~
 
1,糯米粉用牛奶和成面团,放到涂满油的盘子上,上蒸锅大火蒸二十分钟。
2,在蒸的过程中,别闲着,把从超市买来的现成黄豆粉,放到不放油的干炒锅里,超到颜色变深,出来香味,然后大大的平铺在案板上。黄豆粉用量要多一点。
3,把蒸好的糯米团放到黄豆面上,糯米上盖保鲜膜一张,然后用擀面杖擀成薄片。
4,把红豆沙厚厚的涂在糯米饼上
5,卷。
6,卷好了,再在黄豆粉里扎扎实实的滚几圈,让黄豆粉挂匀了
7,切~~
8,装盘~~~
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