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无题碎碎念の三——海苔肉松香肠包

(2011-11-24 14:42:59)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

香肠

肉松

海苔

面包

分类: 面包魔法花园

无题碎碎念の三——海苔肉松香肠包

 

无题 是大事实

碎碎念 是勉强

用来调整 一下自己

一整天的 凌乱 情绪

 

年关 将

各项目标 到了 年终冲刺的阶段

各个口径 各类报表 连番出现

看得人 头

数字 却偏偏

被数字 胁迫

作为工作 优劣的 考评依据

无题碎碎念の三——海苔肉松香肠包

再想想 以前 跟文字烦

现在 跟数字烦

反正 注定要烦

这样一 好像心情

莫名的就好了一点

 

突然 有了一项任务

手工 恶补了 半天

印象中 久很 没有

写过 这么的字

看自己的 字迹

从认真 到潦草

熟悉 到陌生

然后 对之后 排队照抄的 筒子们

狠话

不要我 这是什么字

无题碎碎念の三——海苔肉松香肠包
 

======================分割线======================

    想做孟老师书上的海苔肉松包,发现早先买的日本海苔片又过期。只好更改,把另外的海苔碎揉进了面团。我家先森继续建议:偶们觉得好次滴,你要多做几趟,不要为了满足自己滴欲望,一天到晚变花样,酱紫偶们会忘记哪个是好次的啦。

无题碎碎念の三——海苔肉松香肠包

    口头上虚心的接受了,但在加馅料时又觉得应该加点香肠。所以某人大咬一口:嗯?又变花样?呵呵,变化随心,我亦随心啊~~

无题碎碎念の三——海苔肉松香肠包

    【海苔肉松包】

    材料:高粉200g、细砂糖10g、盐1/4小匙、原味酸奶35g、干酵母2g、蛋黄20g、水80g、黄油15g、海苔碎5g

    馅料:肉松60g、香肠2个

无题碎碎念の三——海苔肉松香肠包

    做法:

    1、除黄油外所有材料混合揉至光滑后加入黄油,再揉至扩展阶段,进行基础发酵2倍大;

    2、排气滚圆,松弛15分钟;

    3、擀开,擀成22公分左右的正方形,铺上肉松香肠,从上而下卷起来,卷成圆柱形;进行最后发酵;

    4、刷上蛋液,划几刀,预热175度35分钟左右。

无题碎碎念の三——海苔肉松香肠包

    小R把她闲置的面包刀拿来给我,哈哈,我终于有了顺手的利器。这把R爸爸从德国带回来的面包刀,终于切到了面包。所以面包做好,切出最好的肉段,拿去喂了小R。

    小R童鞋得意洋洋的吃着,小范围介绍:我提供刀的啊!哈哈,这样以后每次有包包,都有你的功劳啊,是不是?

无题碎碎念の三——海苔肉松香肠包

    给海苔肉松香肠面包的喃喃自语:这几天 阳光 很不错 盘算着 想把剩余的 休假 用掉点 晒晒被子 晒晒自己都很需要哦。。。。。。

 

 

                     =========================微博小食间=====================

无题碎碎念の三——海苔肉松香肠包

做了个超大海苔肉松包,为了防止自己忍不住咬她一口,照片也不想拍啦

2011-11-22


 

小R童鞋看过来

女人天生爱美丽 闺蜜 等我们也老了,一定也是这样的~~~

无题碎碎念の三——海苔肉松香肠包

2011-11-21


 

小宝等下带去学校滴,今天终于踩着时间点完成啦

无题碎碎念の三——海苔肉松香肠包

2011-11-20


 

我在犹豫要不要去淘点百香果来做果酱,主要是冰箱里还有一罐山楂果酱,囤太多啦

2011-11-20



               超爱有馅料的包包:


 

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