澳门凼仔的官也街是一条充满餐厅和手信店的街道，并不是很长，在街尾就可以找到这家叫「公鸡」的葡国餐厅。
老实说，我对葡萄牙菜的认识不深，只吃过最普通的几道，像烤沙甸鱼、葡国鸡等等。
来到「公鸡」最好，那么厚的一本相簿，让你看图识字，拍了多种葡国菜式，只可惜照片并不精美，有些已退色，相簿用久了有点脏，甚影响胃口。

第一道上桌的菜是咖喱羊肉，味道甚浓，羊肉煮得软熟恰好，也不完全失去膻味，才像吃羊，不然吃猪可也。
这道菜吃得印象大佳，店里陈饰得简陋也不是我注重的，它带着六十年代的豉油西餐店感觉，也摆了些中式东西，好在这道羊肉不像餐饰那样不中不西。
接着的是被公认为这家店最好吃的焗猪扒饭。我必须事先声明：我对猪扒这个部位的肉没有兴趣。它是整只猪最无味的，虽然尽是瘦肉，但咬嚼起来像发泡胶多过似肉。不会烹调的人才切猪扒煎来吃。刚从鱼村出来的菲律宾家政助理，猪扒是她们的拿手好戏。
「公鸡」的猪扒连肉质过生或过老也吃不出，下面的白饭给那些粢粉下得过多的芡搞得胡里胡涂，不管在味道或扮相上，都没有资格称上「好吃」这两个字。
这句话绝对不是以老饕自居，任何对味觉诚实的人都会说给你听，「公鸡」的猪扒饭没有甚么道理。也许是当晚大师傅失手呢？不过按这种水准，就算厨子状态大好，怎么焗，也焗不出奇迹来。
来这家店也有收获，「公鸡」店名为 Galo，又认识多一个葡萄牙字。
地址：澳门凼仔官也街四十五号
电话：853-28-827423