晚 上 ， 我 们 和 安 东 去 了 一 家 他 最 喜 欢 的 餐 厅 ， 叫 「 祖 母 与 南 施 Nancsi Neni 」 ， 吃 的 是 最 地 道 的 匈 牙 利 菜 。
像 马 赛 的 布 耶 佩 斯 海 鲜 汤 那 么 闻 名 ， 来 到 匈 牙 利 ， 非 试 他 们 最 具 代 表 性 的 顾 拉 殊 Goulash 汤 不 可 ， 这 是 一 道 用 牛 肉 和 大 量 蔬 菜 熬 出 来 的 浓 汤 ， 只 有 在 当 地 ， 又 在 最 好 的 餐 厅 吃 ， 才 对 得 起 自 己 。 那 种 美 味 令 我 觉 得 ， 单 单 为 了 这 道 汤 来 匈 牙 利 一 趟 ， 也 值 回 票 价 。
其 他 菜 也 精 采 ， 我 们 在 匈 牙 利 享 受 到 的 服 务 是 ： 第 一 ， 菜 上 得 快 ， 第 二 ， 绝 对 没 有 法 国 餐 厅 的 那 种 傲 慢 。
当 晚 安 东 介 绍 了 他 的 朋 友 乔 治 给 我 认 识 。 乔 治 开 钱 庄 ， 资 金 雄 厚 ， 一 生 人 除 了 收 藏 名 画 之 外 ， 就 最 爱 吃 了 ， 他 说 他 将 开 一 家 餐 厅 ， 就 在 菜 市 场 旁 边 ， 把 所 有 的 匈 牙 利 古 早 菜 都 重 现 ， 听 到 我 流 口 水 ， 可 惜 这 次 吃 不 到 ， 期 待 下 个 月 带 旅 行 团 来 的 时 候 再 去 试 试 。
饭 后 我 们 去 了 乔 治 的 家 ， 挂 着 多 幅 安 东 的 作 品 ， 通 常 我 们 拍 旅 游 节 目 ， 很 少 机 会 到 当 地 人 家 里 作 客 。 到 了 模 特 儿 的 住 宅 ， 又 去 乔 治 那 里 ， 再 下 来 还 可 以 到 安 东 的 老 家 ， 了 解 匈 牙 利 人 的 生 活 ， 是 件 好 事 。
乔 治 的 女 儿 才 十 六 岁 ， 长 得 亭 亭 玉 立 ， 是 个 业 余 的 模 特 儿 。
「 你 舍 得 吗 ？ 模 特 儿 生 活 很 辛 苦 的 呀 。 」 杨 峥 问 乔 治 。
他 也 够 坦 白 ， 向 杨 峥 说 ： 「 好 过 做 鸡 。 」
已 经 疲 惫 不 堪 了 ， 回 到 酒 店 浸 了 一 个 热 水 浴 ， 望 着 那 张 大 床 ， 好 像 一 块 大 云 朵 ， 四 季 酒 店 以 他 们 的 床 铺 着 名 ， 我 躺 了 下 去 ， 一 秒 钟 也 不 到 ， 已 睡 得 不 省 人 事 。 如 果 能 够 熟 睡 ， 两 三 个 小 时 已 经 足 够 ， 清 晨 五 点 多 钟 ， 天 已 亮 。
是 写 稿 的 时 候 了 ， 但 头 脑 并 不 清 醒 ， 即 刻 耍 些 太 极 拳 。 近 来 向 袁 绍 良 老 师 学 了 几 招 ， 的 确 管 用 ， 虽 然 连 花 拳 绣 腿 的 地 步 也 达 不 到 ， 但 是 做 为 撰 写 前 的 热 身 运 动 ， 一 流 。
﹝ 布 达 佩 斯 之 旅 ． 六 ﹞