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青藤茶屋(2006-08-02 17:41:43)

翌日中午,到湖边的青藤茶屋见老朋友,两位女主人把这家店搞得有声有色,面积有六万尺左右。

 

从前客人只要叫一杯,就可以从早上吃到晚,食物一切免费,没有人会那么做的吧?但就是有这种客人,所以,当今,今晚得清场,让另一群客进来。但是一杯茶吃早午两顿,在香港也是不能想象的事。

 

盛自助食物的容器并不大,给人一拿光即刻添,新鲜热辣,是特色。

吃的东西应有尽有,不是什么高价的食材,但很精美,像那些迷你   子,就很花心机去包,味道也十分地道,里面照样有肥猪肉、火腿和鸭蛋。

 

生煎包也是很迷你,咬下去满嘴汤,一口一个,是全场最好吃的东西。

 

大量的水果供应,连荔枝也搬到杭州来了,目前枇杷当造,大的反而很酸,有种像鱼蛋般小的枇杷,外表很丑,最甜最香,日本产的不能与它比较。

 

卤水花生是我百吃不厌的,这里做的,水准和咸亨酒店的一样。

 

和茶一起吃的果仁最丰富,有一种黑漆漆的,原来是葫芦瓜子,瓜筋做洗刷用具,想不到也可以吃,焙出来的瓜子已经有裂口,不必啃,已能取出。我最喜欢,问说哪里可以买到?女主人包了一大包送给我。

 

茶屋布置得很幽雅,四人包厢很多家,也有十座和二十座的厅房,另外大厅,供专团客人用,一次过可以服务五六百人。

 

两位女主人原来是上班的,后来不愿意整天听上司的指使,就出来开间小茶室,愈来愈大,变成当今恐龙可以行走的面积,她们永远笑嘻嘻,一位穿西装,另一位着旗袍,样子都非常清秀,惹人喜欢。

 

“青藤茶屋”已成为杭州的景点之一,和西湖一样,值得一游。
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