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德国行——吃在德国

(2010-02-12 12:36:23)
标签:

德国

福尔茨海姆

美食

德国菜

意大利菜

土耳其菜

希腊菜

中国菜

泰国菜

旅游

分类: 亲近自然

    提起吃,人们肯定就想到咱们中国人的吃,中国人历来是最讲究吃的学问,到了过年过节,这个吃便是中国人活动的主题。马上就是春节日,礼尚往来,更在吃上做足了文章。如说起国外的吃,不外乎法国菜或意大利菜,法式大餐是美食家津津乐道的事。至于德国菜,在人们的记忆中没有什么特色,所以,在国内纯正的德国餐厅不多,西餐还是以法国菜为主的。在我们上海能说得上名的德国餐厅也就是《德大西菜社》了。这次去德国三周,吃的几乎全部是德国餐,对德国的餐饮文化有了更深的了解。

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

    由于,德方公司没有工作午餐,中饭只能到公司附近饭店轮流着吃,晚饭更是将福尔茨海姆(Pforzheim)周边有点特色的饭店吃个遍。老米又是个很能吃的人,所以,我们也就饱了口福了。吃过那儿正宗的德国菜,也吃过土耳其菜、希腊菜、意大利菜,中国菜,还有泰国菜。感受到德国人“大块吃肉,大口喝酒”的豪爽。还有就是德国人吃饭的慢,让你真是受不少。每顿饭吃个二个多小时,不算长,有时吃了真累呀。上菜慢是普遍的现象,就是餐厅不忙也上来很晚,德国人喜欢这样,他们不急了吃,喜欢先坐下来谈谈。有时真感到谈了没话题了,饿了,但他们还是乐此不疲。接着是上饮料或酒,上汤,上正菜、上甜品。水果不直接上的,只喝水果饮料。每次正菜中一盆草是少不了的(这是我戏称,实为一盆各种生蔬菜的混合物,营养肯定超好,但看上去就是一堆草),各种炸土豆丝、土豆条、土豆片,或煮土豆是少不了的。

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

    在德国的宾馆早餐一般很丰富的,相对于我们国内来算,我们上海人一般不太注重早餐的,早上起来时间紧,随便吃点就上班去了。在这儿丰富的早餐,让你到中午也不会饿。有各式面包,蛋糕、水果、烤肉、牛奶、奶酪、干果,果汁、茶点、鸡蛋……这么丰富的东西吃下去,老外不壮才怪呢。

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

    最让我们感到有点受不了的德国菜就是生牛肉米,老米特喜欢。这是一家福尔茨海姆镇上很有名的老饭店,这家饭店不但有饭店,还有旅馆、付食品店、养牛场,是一条龙经营。无可否论,他们的牛肉是超新鲜的。只是这牛肉只经绞碎一下,不加任何调料,也不煮,完全是生的。他们德国人说好吃,我们每人也就品尝了一口,不敢恭维了,感到就像是野人在吃肉。

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

    最感到吃了撑的算了是德国肘子了,在汉堡的慕尼黑餐厅真没想到德国的肘子就像德国人一样壮,每人一个让你吃了晕过去。

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

    最想吃又吃不下的要算餐后冰淇淋了,老米反正特能吃,正餐吃好,再大的冰淇淋也能吃下去,那次去黑森林,没想到一个大冰淇淋球中居然还藏着三个小冰淇淋,大的有点吓人,如是国内那个老板肯这样,不亏本?

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

    最好吃的西餐算意大利餐厅的牛非林了。老嫩正好,很合我们中国的口味。

最接近我们口味的西餐算土耳其餐厅烤牛排,和我们新疆烤牛肉串的味差不多。

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

    最有中西结合的算泰国菜了,有点酸也点辣。价钱不贵,还很实惠。

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

    最变味的菜算中国菜了,有种说法去西欧最好还是少吃点中国菜,那儿的中国菜为了迎合老外的口味,多少有点变味。香稣鸭、龙虾片、馄敦、炒面少不了。在国外,时间长了,毕竟是中国人,这胃还是很难适应西餐口味,尔而吃一下变味的中餐,也算是不错的选择。这次去德国,感到最好吃的中国菜要算在汉堡红灯区的那家温州人开的中式自助餐,品种多,味正宗,气氛浓。

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

德国行——吃在德国

 

    就我四次去西欧各国的感觉看,我还是比较喜欢吃西餐的,没有那些同事几天不吃中国菜就饭不香的感觉,所以,每次出国回来,人会胖一圈。且深深体会到吃了西餐后在国外工作精力超充沛。人是铁饭是钢,入乡便俗,到了哪个国家就吃哪国的东西,去感受不一样的吃的文化。如果不说德国菜吃的超慢有点受不了的话,我还是比较喜欢和接受德国菜的,毕竟是营养丰富,且很多是生的,少起油锅,省了很多事,有更多的时间能去做自己喜欢的事。

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