天气，忽然间冷起来。每天早晨热牛奶，已经成为比较麻烦的事情。学校的同事纷纷改成上班后到附近喝豆浆！我不禁也学舌起来，谁知道，只喝了三天，就胃口胀，且不停嗳气。好久没犯的胃病，又爱了我！想想有点奇怪，过年以来，自己一直骄傲的说，身体渐渐强壮起来。前段时间，老公和儿子都感冒，我这个家中的病秧子，竟然能够逃脱。因此我更为自豪的说，现在的我是家里最强壮的啦~

那么是什么原因，让故病重犯呢？

思前想后，唯一疑点---豆浆。上网一查，还真的是“不查不知道，一查吓一跳”

原来都是豆浆惹的祸！看来健美强身都不能盲目从众啊！！！

 

 

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来。

 

 　　1忌喝未煮熟的豆浆

 　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

 　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

 

 

2忌在豆浆里打鸡蛋

 　　很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

3忌冲红糖

 　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

 　　4忌装保温瓶

 　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

5忌喝超量

 　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

 　　6忌空腹饮豆浆

 　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。 

7忌与药物同饮 

 　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。