在北京大董烤鸭店，因为那天是大董请客，加上我个人不太接受“大董”式的“低脂鸭皮”，所以脸皮一厚，要求他给我来一道从来没吃过的烤鸭…腿！我看得出来，大董心里舍不得（没了两条腿的烤鸭卖给谁啊？这个道理，念过MBA的大董能不明白么？），但是现场又拉不下这个脸，遂忍痛唤来手下，大声吩咐道：“去，卸几条鸭腿上来！”
持腿大嚼之际，坐在我身旁的中国烹饪泰斗、鲁菜一代宗师、大董的师傅王义钧先生，用他的胶东口音不紧不慢地旁白道:“烤鸭只吃腿，从前只有一个人那么干过。想当年，毛主席想吃烤鸭了，就会请人民大会堂的厨师准备，并且专门吩咐，别片皮，只要烤鸭腿。”
持腿大嚼之际，坐在我身旁的中国烹饪泰斗、鲁菜一代宗师、大董的师傅王义钧先生，用他的胶东口音不紧不慢地旁白道:“烤鸭只吃腿，从前只有一个人那么干过。想当年，毛主席想吃烤鸭了，就会请人民大会堂的厨师准备，并且专门吩咐，别片皮，只要烤鸭腿。”
