同事怀孕，前阵闹胃口不好，又想吃酸的，问能不能吃橘子、柚子。旁边还有同事说酸儿辣女云云。其实呢，这是个误区。说到酸性食物，许多人都会望文生义地以为酸味的食物就是酸性食物。事实橘子、柚子都是碱性食物。

食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的，而是取决于食物中所含的元素种类和数量。一般来说，酸性食物是指含有在人体内能形成酸的无机盐，如磷、硫、氯等元素，可使体液表现为酸性，如精米、白面、白糖、花生、鸡鸭鱼肉、虾、蛋、酒类、贝类等均为酸性食物。而碱性食物在体内形成碱的无机盐如钙、钠、钾、铁、镁等元素，可使体液表现碱性，如常吃的各种蔬菜，水果、奶类、豆制品、茶叶、海带等都是碱性食物。可见，食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的优势而定的。

据《健康时报》报道，世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆先生提出：人体的酸性化是百病之源，当酸素在体内不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。正常人血液的pH值在7.35~7.45之间，呈弱碱性。而人群中碱性体质者只占10％左右，更多人体液的pH值在7.35以下，医学上称为酸性体质者，处于亚健康状态。

食物的酸性、碱性搭配对人体健康十分重要，经常过食大鱼大肉，会使体内的酸性物质积聚，血液呈偏酸性，人体的内环境酸化，可出现头晕、焦躁、便秘、失眠、疲劳、抵抗力下降，易患上呼吸道感染等。而且，人体的PH值每下降0.1个单位，胰岛素的活性就下降30％，从而增加Ⅱ型糖尿病发病的危险。

另外，只有体液的PH值正常时，体细胞和免疫细胞才有能力吞噬和消灭癌细胞，癌细胞周围的PH值是6.85至6.95，偏酸性，而正常的PH值偏碱性则不利于癌细胞的存活。

英国科学家还发现：人体大脑液的酸碱性与智商有关，也就是说在体液酸碱性允许的范围内（即PH值为6.8～7.5），酸性偏高时智商低，碱性偏高时智商高。可见多食用碱性食物，避免体内的“酸”多“碱”少，有助于提高智力。

而酸儿辣女的科学说法，应该是带有Y染色体（即男性基因）的精子在碱性环境下相对更容易与卵子结合。所以如果想有个小boy，不妨在你的身体里创造一个碱性环境。呵呵。不过这指的是某种性别胚胎的“存活能力”更强，胎儿性别比例的变化，是一种相对可能的几率哦。

附：谁酸？谁碱？

强酸性食物：蛋黄、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、乳酪、柴鱼等。

中酸性食物：鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦、奶油、火腿、培根、鳗鱼、马肉等。

弱酸性食物：白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。

弱碱性食物：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

中碱性食物：萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

强碱性食物：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品。

据新一期《科学美国人》杂志报道，美国密苏里－哥伦比亚大学的研究人员在实验老鼠身上发现，食物中糖和脂肪的含量对老鼠胎儿的性别有很大影响。

结果显示，食物中糖含量较高而脂肪含量低的雌老鼠，所生的幼崽中，雌性数量是雄性的2倍；反之，食物为低糖高脂肪的老鼠妈妈，生“男孩”数量是“女孩”的2倍。

该小组成员谢里尔·S·罗森菲尔德说，食物可以通过激素作用控制女性生殖系统管道，使某种性别胚胎的“存活能力”更强。饮食还可以影响究竟是ｘ染色体还是ｙ染色体的精子进入卵子，完成受精。或者说，是食物中的能量含量使胎儿性别比例发生了变化。