昨天的蛋包饭，做得真是趣味无穷啊。。。

今天反正也要做饭饭吃

于是上网搜新菜

想起了xxy说过的啥私房菜

百度之。。。偷师之。。。

咱可不是漫无目的的搜菜啊

咱要吃萝卜，咱要吃西兰花，咱要吃肉（应卷毛的强烈要求）！

于是锁定俩菜一汤：泡菜五花肉，肉汁西兰花，萝卜骨头汤

全有肉！咱今天不肉不归，无肉不欢！哈哈。。。

1、萝卜骨头汤：把骨头过一次水后，放入姜片炖上俩钟头，然后再放入白萝卜块炖个45分钟，出锅前加盐和鸡精调味就可以了。

（卖相不错吧，哈哈，就是。。。没几块骨头）

2、肉汁西兰花：西兰花洗净，切成小朵；煮开一锅水，放入西兰花汆烫约一分钟后捞出过凉水，并沥干水分备用。肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味；料酒、蚝油（或酱油）、糖和蒜泥调成汁备用；锅内倒少许油，油温后下葱花爆香，然后下肉末翻炒，待肉糜的水分被炒干后，倒入事先调好的汁再翻炒一会。倒入西兰花煮约1分钟，然后倒入水淀粉勾芡后即可出锅。ps：勾芡是干吗的？照着菜谱勾了，却不知道是做啥子滴。。。

（比一般炒法的西兰花好吃很多，西兰花特立独行的味道被肉末很好的中和了。。。）

3、泡菜五花肉

（1）五花肉切片，用料酒、酱油和蜂蜜放入冰箱腌三四小时或者过夜。

（买了五花肉，改怎么切呢？苦恼。。。没经验。。。下次试试冷冻之后再切，估计会比较有型一点，哈）

（2）平底锅内涂一点点油，然后放入五花肉片以小火慢慢煎熟。

（娃哈哈，以后可以烤肉吃啦！味道差不多哦！翠花儿，上话梅酱，上生菜，哈哈。。。）

（3）倒入超市买的现成辣白菜与五花肉一起翻炒。出锅前点一点香油即可。

（香油的味道最后都不见啦，所以可以不放。辣白菜味道太冲了，好酸，卷毛说下次直接炒大白菜试试，哈，这菜有点咸，但配着饭吃不错，哈哈。。。容易吃撑。。。）

大合照。。。

一阵风卷残云之后。。。

（那饭饭没吃干净的。。。不是我的！替农民伯伯强烈鄙视之。。。）

下个周末。。。吃啥叻。。。