正在为晚上吃啥愁着的时候
想到了19楼上的一个帖子
我收藏着,名为“蛋包饭”
卷毛同学看到个帖子的图片后
一声吼“好!做!”
还专门用纸笔记下了用料
准备去超市采购
结果。。。他记好后。。。放桌上忘带了。。。
汗倒。。。
还好有个聪明伶俐滴偶。。。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈(仰天长笑ing)。。。
废话少说,上蛋包饭攻略!
再说一句废话:相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。
用料:
1、米饭俩碗。
2、甜椒一个。
3、黄瓜一根。
6、鸡蛋N个。
7、香葱。
8、咖喱粉。
9、番茄酱。
10、料酒。
做法:
1、黄瓜、甜椒、胡萝卜均切小丁;取一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液;香葱切碎。
(卷毛同学技艺高深,楞是把甜椒切的跟葱都分不清了。。。)
2、锅中放油烧至六成热,倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。将蛋推至锅边,下黄瓜、甜椒、胡萝卜丁炒约两分钟。倒入米饭、适量盐,用大火翻炒约一分钟。放咖喱粉(由于厨房灯光昏暗,俺倒了N多咖喱粉,还好,粉多人不怪,哈哈,还是很好吃)、葱碎翻炒成咖喱饭,起锅装碗里待用。
(饭饭太多,丁丁太少,哈)
3、将另一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液,再加入水淀粉搅匀,倒入温热的不粘平底锅中(如果煎锅没有不粘涂层的话,那就需放少量油湿锅),将锅转动几下,使蛋液铺得既薄又圆,用小火烙成蛋皮。俺们设备落后,不是煤气是电磁炉,没有专门的平底锅就是一般的锅,所以啊,个过程可愁坏了卷毛,试验了N次。。。
(左下角是第一个蛋皮,完全的惨不忍睹啊。。。中间是第二次试验,只能说。。。凑合算是个整体,哈哈)
(这是第三个!!!总算是成功了,哈哈。。。虽然外形差了点。。。)
(厄。。。第一个蛋包饭。。。没型啊,本来想用番茄酱搞个造型弥补一下滴,由于买的不是那种挤压式出口的番茄酱,遂失败。。。)
(第三个蛋皮比较结实,所以比前面的好包,至于番茄酱造型嘛,我谁啊我!z啊!哈哈,成功!卷毛看后,有种把冰箱里的蛋都搞成蛋皮的冲动!被俺制止了。。。神啊,中午已经一人一个鸡蛋了,晚上又已经搞了仨鸡蛋了,还想吃多少个啊!哈哈。。。忍。。。)
有请全家福!
哇哈哈哈哈哈。。。
享受成就感ing。。。
哇哇哇哇,四口。。。
那蛋包饭就被消灭了。。。
相
当
的
好
吃
啊
!
哈哈。。。
朋友。。。
您的口水已经流下来啦。。。
纸巾借您。。。
记得还。。。
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