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渭南名胜及名吃

 

　　以奇险闻名天下的西岳华山就位于渭南的华阴县，华阴还有修建于汉武帝时期（公元前140－前88年）京师仓遗址，其位于华阴矶峪乡西泉店村南。京师仓，又名华仓，是为首都长安贮存、转运粮食的国家大型粮仓。

 

　　渭南鼓楼在渭南老城内，今军分区大门。隋大业九年（公元613年）所建，位于当时县城中心，明洪武年间又扩建。嘉靖三十四年（公元1556年）十二月，华州大地震时毁坏，次年重建，清代维修过。解放后，又经整修，鼓楼内陈列着渭南出土文物。鼓楼系城门重楼式建筑。为重檐歇山式琉璃瓦房顶。下层宽5丈，进深3丈，周围有庭柱。东西6柱，南北5柱，各有八角窗2个，上层为3间楼阁，砖台下南北向有门洞长5丈，上额“渭南县”，两侧刻有“三秦要道，八省通衢”，门洞背面上额刻有“具瞻”二字。

　　渭南城区东南向10公里处有一座秀龙山，传说刘秀当年逃跑路过此地，山上有一处‘饮马槽’，是刘秀牵马饮水的地方。

        

　　渭南第一关，在潼关城东约1500米处。北临黄河天险，南依牛头山源，用砖砌筑高墙，是古潼关门户。门外横额书“第一关”，里额书“金陡关”，字迹丰满圆润，苍劲有力，均为清乾隆皇帝爱新觉罗弘历手笔。关隘当险而立，高原夹道，仅容单车，行走五里，视力所及，一线青天。入关经第一寨，始见潼关东门。唐代诗人杜甫有“丈人视要处，窄路容单车，艰难奋长戢，万古用一夫”的诗句，以赞其险。

　　明潼关长城遗址，位于黄、渭河交汇处南岸，距今县城10公里。唐天授二年（公元691年）建关，宋、金、元各朝设防，明、清扩建、重修。城周长约5500米，城墙高16米，宽7米，建有东西南北城楼和南北水关。民国二十六年～三十四年（公元1937年～19I5年）遭日本侵略军炮击，空袭和国民党驻军拆毁，着火，破坏严重。1959年三门峡水库拦洪，县城搬迁，城垣、建筑物拆毁殆尽，城址尚存。

　　处女泉风景区地处合阳县洽川镇，属于黄河滩涂湿地，是全国最大型的芦苇荡之一，也是全国唯一的湿地型旅游景区，占地15万亩，被人称为“天下第一荡”。“处女泉”又名“东鲤瀵”，也是洽川七眼瀵泉之一。瀵泉，堪称“华夏一绝”，全国独有，这个“瀵”字，在词典中可查出，专指洽川这七眼瀵泉，处女泉是一个泉群，大小泉眼无数。水温长年保持在31℃左右且富含有益于人体的微量元素锶、铜、硒。水冲力极大，人入水不沉，泉涌沙动，如绸拂身，是著名的沙浪浴宝地。泉边设有游乐场、风情屋等，可以充分感受到黄河滩的野趣。

    处女泉为七眼瀵泉之中的佼佼者，长年保持水温29℃－31℃，特别是冬季，处女泉雾气浮空，绵延十里不绝，别有一番情趣。著名作家贾平凹先生曾几次在处女泉中沐浴，高兴之余赋诗一首“万亩芦苇风掀起，处女泉里水凝脂，华清只供帝王去，哪及群民乐游此。”

  　渭南良周遗址位于陕西省澄城县刘家洼乡良周村北，为秦汉时期（公元前221年－公元220年）的遗址。遗址中心区为一壕沟环绕成长方形，此范围内遗迹密集，出土遗物较多。其东部偏北有一座建筑基址，平面呈长方形，面积较大。

 

          

　　慧照寺位于渭南市区北三十公里的下吉镇政府东侧，高9层，30多米，面南成正方形，每层有4个门洞，下层南门洞外东壁刻有《下吉慧照寺重修塔记》。

  蕴空禅院，位于华县大明乡乡政府西南六公里的蕴空山北麓。相传始建东汉，旧名“去寂寺”。

                

    唐玄宗泰陵。位于蒲城县东北十五公里五龙山余脉金粟山南。此山海拔716米,山峦起伏，逶迤蜿蜒。泰陵以山为陵，山腹中建造墓室，四周绕陵筑墙。

    泰陵陵园宽广辽阔，封内三十八公里，下宫去陵，二点五公里，其布局似京师长安，分内外两城，内城四面各开一门，分别为青龙门（又名东华门）、白虎门（又名西华门）、朱雀门、玄武门。墙四角建有角阙。陵内有献殿、下宫、阙楼及陵署等。由于历史上战火不断，陵园地面建筑荡然无存，只留下一些石刻和毕秋帆亲笔题书的“唐元宗泰陵”石碑一通（“元”即“玄”，避康熙玄烨讳）。

 

　　蒲城的桥陵为唐睿宗李旦之墓,位于蒲城县城西北15公里的丰山。丰山海拔为751米，这里是峰恋起伏，沟壑纵横，形成各自独立的山头。向南平野辽阔，与秦岭诸峰遥遥相对，山川壮丽，气象万千。据记载丰山也叫金帜山、金栗山和苏愚山。当地人们依其展翅欲飞的天然形势，称它为凤凰山

　　渭南毓秀桥，又称据水桥。在韩城市旧城的南端据水河上。桥南北走向，桥体全部用花岗石条砌筑，共有10个拱形桥孔，桥身全长180米，桥面宽4．5米。拱桥两侧各有99个石栏柱，柱顶刻瓜果形，栏板为石质。每孔桥孔的正中各有一石雕龙头，雕刻工艺精美生动。桥建于清康熙四十一年（1702年），由邑人刘荫枢（曾任云贵两省巡抚）捐资修建，历时五年而竣工。

  

　　党家村是国内迄今为止保存最好的明清建筑村寨，被称为“东方人类古代传统居住村寨的活化石”。党家村位于韩城市区东北9公里，居于崖壑，面向黄河，距岸边不到3公里。其村房屋及房顶四季无尘，传说村中宝塔上藏避尘珠一颗。村子距今已有六百六十余年的历史，明清二代村人多在外地经商，是大秆分银子的富村。

司马迁祠位于韩城南芝川。

     

　　三河湿地自然保护区地处渭南市关中平原的东端，是黄河、渭河、洛河的交汇区。南北长约40公里，东西约宽15公里，总面积4.67万公顷。

　　甜水沟遗址位于渭南大荔县段家乡解放村东的甜水沟内，为旧石器时代遗址，距今30万年～50万年。遗址发现有早期人类头骨化石，命名为“大荔人”。大荔人头骨化石粗壮，眉脊发达，前额后倾，带有明显的从直立人向早期智人过渡的体质特征，与北京猿人接近。

　　渭南普照寺（元代建筑博物馆）位于陕西渭南城东北10公里昝村镇吴村，建在10余米高的古寨堡之南端。占地面积4453平方米。居高临下，颇有虎踞高山之势。
　　渭南普照寺始建于元延右三年（1316），渭南普照寺主体建筑是大佛殿，殿前左右配列伽蓝庙和护法庙，殿东有土地庙，西有关公庙，殿庙之间有拱门，殿后有观音洞并禅院。大佛殿雄伟壮观，单檐歇山顶，面阔5间，进深6椽，墙厚面向上收分，檐柱藏在墙体之中，柱头稍露，前檐当心间开门，次稍间檐墙正中上部均开窗口，安装直棂格窗，恰似蒙古包形。殿内有钟形佛龛，天花板上作藻井，计130幅佳作，形象生动，栩栩如生。渭南普照寺龛内有5尊彩色泥塑大佛像，中间是佛祖释迦牟尼，在工字莲花须弥座上跏跌而坐，通高4.2米，左右侍立着阿难和迦叶。两边是文殊、普贤两位菩萨，盘膝坐于莲花须弥座上。渭南普照寺1988年、1989年国家两次拨款扩修后更加宏伟壮观，现为陕西省重点文物保护单位。

 

       

　　风陵渡位于黄河从北到南，继而从西折东的转折处，南同蒲铁路的终点，即今芮城县西南35公里的风陵渡镇。这里，相传是黄帝贤相风后发明指南针战败蚩尤的地方。风后殁后，黄帝把他葬在他战斗过的地方，谓之风陵。

        

　　渭南的风味小吃也是首屈一指，牛羊肉泡馍为渭南传统风味名吃，妇孺皆食，久食不厌。

     

　　澄城水盆羊肉，汤鲜肉嫩。吃水盆最佳时刻，晚上10点吃第一锅，或是早上赶早吃。澄城羊肉墩子，夹着馍吃，香辣可口。澄城油轮传统食品，以面粉、红糖、碱面、苏打粉为原料，经和面、制油轮坯、油炸等工序制作而成。具有色泽红亮，香甜松软，适口不腻，热食冷食均宜的特点。

　　渭南除了牛羊肉泡馍为还有一种泡馍在就是豆腐泡，俗话说“豆腐养人，补气”，渭南的豆腐泡也是一绝。

   

    大荔带吧肘子，选用带骨猪肘，佐以大香、桂皮等煮蒸而成，为大荔传统风味小吃。其色泽枣红，形似椭园，肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美，别具风味。

          

     蒲城椽头蒸馍，椽头蒸馍因其状如椽头而得名，距今已有200余年的制作历史，为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方官员多以椽头蒸馍用麻纸包裹装箱，作为上贡皇家及执政大员之礼品，也曾远销湖广各省。

         

    潼关肉夹馍，配一碗酸辣肚丝汤最带劲。

  

　　踅面是合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。主成分是荞面，做成面条后可即食，也可放置数日再食，是很好的降糖降脂保健方便食品。

　　渭南时辰包子，其创始清乾隆年间，原料：上白面粉，新鲜猪板油，赤水大葱及秘制调料面等，经制油馅、和面、拌馅、包制、笼蒸五道工序制成。其特点为面细皮白“僧帽”状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。

    

    渭南石灰窑的水晶饼，水晶饼为秦东上乘名点。因其馅透明发亮，皎洁晶莹，犹如水晶石一般而得名。选用上白粉、绵糖、冰糖、猪油、桂花等原料精制而成。具有金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，清香适口，营养丰富的特点。现在水晶饼已成为著名的旅游食品而行销全国各地。

    除了这些风味小吃，渭南的土特产品也是很多的，有韩城“大红袍”花椒，富平羊奶粉，富平合儿饼，金丝蜜枣，大荔黄花菜，同州西瓜，赤水大葱，白水杜康酒，白水石头镜，　白水菜刀，蒲城酥梨，潼关酱菜，澄城香烟，渭南美腊瓷等。

（以上资料及照片搜集于网上，方家引用，自要慎重）