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烤箱食谱马琳的点心书芝士蛋糕乳酪蛋糕下午茶蛋糕 |
分类： 蛋糕类 |
香橙奶油芝士蛋糕条
饼干底部分：
奥利奥饼干碎100克、无盐黄油35克
芝士蛋糕部分：
奶油奶酪250克、橙子汁15克、细砂糖40克、鸡蛋1个、淡奶油200克、玉米淀粉20克
表面装饰部分：
淡奶油80克、细砂糖6克
做法：
1、奥利奥饼干碎放入保鲜袋中擀成粉末状；
2、加入融化成液体的黄油或者玉米油拌匀；
3、倒入吐司模具底部压实，放入冰箱冷藏备用；
4、奶油奶酪隔热水软化，搅拌均匀；
5、加入糖粉搅拌均匀；
6、加入淡奶油搅拌均匀；
7、加入鸡蛋再次拌匀；
8、加入玉米淀粉拌匀，芝士蛋糕糊就做好了；
9、取出模具倒入模具中送入提前预热好180度的烤箱中层，大约烤30-35分钟；
10、冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，取出后直接食用，或者打发一些淡奶油，挤在表面一起吃，口感更好哦。
小贴士：
1、没有玉米淀粉的话可以省略；
2、打发的淡奶油现吃现挤，芝士条蛋糕冷藏三天内吃完最好。
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