创意小饼干做法来咯！把鲜橙子和巧克力都做到饼干里，很出挑的口感哟。橙子一定要用糖水煮过，才能去掉涩味。小朋友吃的话可以不放朗姆酒，煮软之后口感更好，而且也能避免表面烤焦。金灿灿的，特别适合秋天。
巧克力橙子曲奇饼干
食材：
饼干部分：黄油30克、牛奶20克、低筋面粉55克、全脂奶粉5克、泡打粉1/4小勺、糖粉20克
装饰部分：橙子4片、清水少许、细砂糖20克、香草朗姆酒10克
做法：
1、先来处理橙子片，小锅中放入一点水，加入细砂糖；
2、再加入泡了香草荚的朗姆酒；
3、放入橙子片，开小火煮沸；
4、煮软后捞出沥干水分备用；
5、开始做饼干部分：黄油软化后放入盆中，加入糖粉，搅拌均匀；
6、分次加入牛奶，每次都要搅拌到完全吸收再加入下一次；不要一次倒入太多的液体，容易油水分离；
7、将低筋面粉、全脂奶粉和泡打粉混合筛入；
8、拌成均匀的面团；
9、每个分成30克，在手心揉圆按扁；
10、摆入烤盘中，留出一定的间距；
11、每个饼干上放一片煮过的橙子片；
12、送入提前预热好160度的烤箱中层，大约烤22分钟；
13、一边冷却饼干，一边融化一些黑巧克力；
14、在饼干一侧用小勺舀一些黑巧克力液覆盖，然后放在烤网上晾干即可。
小贴士：
1、这个配方可以做四块图中大小的饼干，要做多的话可以翻倍材料；
2、牛奶也可以换成椰浆或者鸡蛋。
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