加载中…

加载中...

正文 字体大小:

春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】

(2017-03-06 10:32:09)
标签:

核桃和妈妈的烘焙时光

马琳的点心书

红薯饼干

超爱做饼干

我爱做饼干

分类: 饼干类
      这个小饼干非常适合给孩子吃,加入了红薯泥,营养又美味。而且也适合跟孩子们一起来制作,让他们来帮忙擀红薯泥或者撒芝麻、刷蛋液,都会玩的非常不亦乐乎。培养动手能力,烘焙绝对是个好项目。做好的饼干棒要密封起来保存,这样就不容易受潮啦。不要放入冰箱冷藏,饼干会受潮的,常温就可以啦。
春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】

红薯饼干棒

 

需要用到的工具:

打蛋盆、手动打蛋器、橡皮刮刀、电子秤、面粉筛、刮板、案板、擀面杖、保鲜膜、刷子

参考分量:

大约15

 

材料:

红薯泥75克、低筋面粉75克、黄油45克、糖粉20克、盐1克、表面用蛋黄液适量、表面用黑白芝麻适量

做法:

1、红薯蒸熟冷却后放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥;

2、黄油软化后切小丁放入盆中,然后筛入低筋面粉,用刮刀拌成松散的面包糠状;

3、加入糖粉,轻轻用手抓均匀;

4、再放入红薯泥,用手抓成均匀的面团;

5、把面团放在铺了保鲜膜的案板上,擀成薄片,用刮板或小刀切去多余的边角,整形成长方形;

6、在表面刷上一层蛋黄液,再均匀的撒上一些黑芝麻和白芝麻;

7、用刮板或者小刀切割成一样大的细长条;

8、放入预热好170度的烤箱,上下火,放在中层,大约烤20分钟,表面金黄即可。

 


春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】 春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】
春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】 春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】
春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】 春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】
春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】 春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】
春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】 春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】
春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】 春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】
春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】 春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】

小贴士:

1、 如果烤箱没有正好在中间那层,就放到倒数第二层;

2、 芝麻不需要提前烤熟。

 

孩子适合参与的部分:

  1、把红薯擀成泥,以及用刮刀或者手把面团拌匀都是孩子很喜欢参与的部分;

2、其次,让孩子来分割面团成等量的细长条也是一件有趣的工作,你可以告诉他,他希望吃多大的饼干就切割出多大的形状来吧!

3、而刷蛋液和撒芝麻也是他们乐此不疲的高兴事儿呢,其实你只需要帮他们看着烤箱就够了。

 

效果:

1、自己动手完成大部分的饼干制作,会让他们的成就感满满,渐渐地他们会爱上亲自动手做一件事情的满足感;

2、而爸爸妈妈在整个制作过程中不吝的赞美,也会让孩子成为一个有自信的人。

 春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】

春日小点心,红薯饼干棒【带着孩子们烤点心吧】

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有