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简单又美味的鳕鱼排沙拉【香甜开胃的早午餐】

(2014-02-26 14:53:42)
标签:

马琳

西安

美食

分类: 学做菜

    一旦遇到周末,自个就能睡到自然醒,然后可以有充足的时间为自己做顿早午餐。最近爱吃沙拉,蔬菜的、水果的、海鲜的,似乎这种连续的阴天,只有来点清甜或者酸爽的沙拉,才足以让心情“开胃”起来。但作为早午餐,不来点HOLD得住的,不够管饱不是。所以鳕鱼排沙拉怎么样,香酥可口,夹着蔬菜沙拉一起吃,各种营养都有了。

   简单又美味的鳕鱼排沙拉【香甜开胃的早午餐】
   最近的天气一直阴霾,做好之后拍出来照片一看,居然还是有春光的感觉,心情也好了不少。

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    材料:

    鳕鱼排4块、紫甘蓝、圆生菜、圣女果、柠檬、沙拉酱

    做法:

    1、冷冻的鳕鱼排无需解冻,直接放在油锅内两面煎至金黄;

    2、取两块煎好的鳕鱼排摆在盘中,将切好的紫甘蓝丝、圆生菜丝和圣女果片,放在鱼排之上,挤上一些沙拉酱;

    3、将剩下的两块鳕鱼排盖在沙拉上,放上少许菜丝,挤上一圈沙拉酱;

    4、剩余的蔬菜丝摆在一边,切一片柠檬,将少许柠檬汁挤在蔬菜上即可。

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    TIPS:

    1、沙拉里面也可以放一些煮好的甜玉米和青豆;

    2、沙拉酱的口味都可以,香甜的、蛋黄的,或者千岛酱都可以;

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    搭配一些早前烤好的抹茶曲奇和牛奶,这一顿真是圆满了。

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