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咸味葱香曲奇【解腻的清新小零嘴】

(2013-10-06 00:25:07)
标签:

马琳

西安

烘焙

曲奇

葱香曲奇

美食

分类: 饼干类

    一放假少不了各种饭局,各种吃,各种油腻。而今天推荐的这款曲奇,浓郁的葱香带着淡淡的咸味,很是让人回味啊。无论是当伴手礼还是饭间打打牙祭,或是吃多了大鱼大肉,清新开胃用来解腻,都是最合适不过的了。所以咱总是做甜品,如果觉得腻了,一定要试试这款曲奇哦。趁着十月天还未冷,抓紧这做曲奇的大好时光吧。

    咸味葱香曲奇【解腻的清新小零嘴】
    材料:黄油70克、糖粉25克、盐2克、淡奶油30克、低粉100克、干葱碎10克

    做法:

    1、黄油软化后加入糖粉和盐,搅打均匀;

    2、分次加入淡奶油打发;

    3、筛入低粉切拌均匀;

    4、放入干葱碎切拌均匀;

    5、将面糊装入裱花袋,挤在烤盘上;

    6、190度,上下火,20分钟左右。

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     TIPS:1、干葱碎可以买到现成的,如果没有可以用鲜葱切成葱碎直接使用,或者先用烤箱烘烤脱水;

          2、如果不喜欢太重的葱油味,可以适量减少干葱的量;

          3、用的裱花嘴口径不要太小,否则葱花碎容易堵住出口

        4、如果没有淡奶油,可以用等量的牛奶或者鸡蛋代替。

    咸味葱香曲奇【解腻的清新小零嘴】

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