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菠菜芝麻杏仁塔【三伏天的清凉菜】

(2013-07-13 13:20:00)
标签:

马琳

西安

凉拌菜

芝麻菠菜

简单菜

美食

分类: 学做菜

    除了西点,中餐也才是我们的每日五脏庙之本。所以作为吃货,除了爱吃,也得爱研究怎么做。小时候其实很讨厌菠菜的味道,还有其他深绿色的蔬菜以及胡萝卜。可是长大后的口味发生了变化,居然没有任何讨厌的蔬菜。不知道这跟我认识到要多吃菜不挑食会更健康有木有关系。为了健康,大口吃去吧,哈哈。女人大都会有点贫血,所以菠菜补铁补血的效果就很好。这个菠菜塔味道既足又不会油腻,算是很清爽的开胃菜。

    菠菜芝麻杏仁塔【三伏天的清凉菜】
    材料:菠菜、山杏仁、熟白芝麻、干红椒丝

    调料:麻油、香油、盐、鸡精、白糖

    做法:

    1、菠菜切丁,放入开水中略烫,捞出沥干水;

    2、放入盘中,加入山杏仁、盐、麻油、香油、糖和鸡精拌匀;

    3、用手略码成形,最上面撒上熟芝麻,以及干红椒丝装饰即可。

   菠菜芝麻杏仁塔【三伏天的清凉菜】
   TIPS:调料不多,做法也超简单,是很适合下饭的凉菜。

 

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