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看到就甜蜜的翻糖纸杯蛋糕【送老爸的父亲节礼物】

(2013-06-03 10:30:26)
标签:

马琳

烘焙

翻糖蛋糕

父亲节礼物

西安

分类: 蛋糕类

    很多人都喜欢翻糖装饰的甜品,比如翻糖饼干,翻糖纸杯蛋糕和各种翻糖生日蛋糕婚礼蛋糕之类的。虽然明知道外面这层花花绿绿的翻糖非常甜,但是如这般灿烂的五彩缤纷,总让人心情顿时明快起来。翻糖纸杯蛋糕的做法比较简单,而且也可以满足我们小时候做手工课时的不过瘾,要是小时候的橡皮泥课没玩够,翻糖制作就非常适合你啦。马上就是父亲节,也许我们没有老爸们的看家拿手菜,烧不出酱油鸡、沸腾鱼这种考量厨艺的菜,但制作一盒充满爱意的纸杯蛋糕,却也能让老爸们高兴老半天了吧。

    看到就甜蜜的翻糖纸杯蛋糕【送老爸的父亲节礼物】
    材料:

    纸杯蛋糕部分:黄油50克、细砂糖40克、低粉50克、鸡蛋1个、泡打粉1/8小勺、奶粉1/2小勺

    增加风味部分:熟核桃碎、巧克力碎、葡萄干等等

    做法:1、黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀;

          2、分次加入鸡蛋,每次都要搅拌均匀,成细腻浓稠的奶油糊状;

          3、筛入低粉、泡打粉、奶粉,切拌均匀;

          4、将面糊装入裱花袋,挤入纸杯模具中,挤到一半是加入核桃碎或其他喜欢的辅料,可以做成不同的口味哦。然后再加入面糊,直到8分满;

          5、180度,上下火,烤箱中层,15-20分钟。

   看到就甜蜜的翻糖纸杯蛋糕【送老爸的父亲节礼物】

   看到就甜蜜的翻糖纸杯蛋糕【送老爸的父亲节礼物】
    翻糖部分:白色翻糖膏、食用色素

    做法:1、将需要的颜色的色素加入白色翻糖膏中,揉均匀即可;

          2、擀薄,用模具切割出自己喜欢的图案,用清水或者蜂蜜粘连即可;

          3、把组合好的翻糖造型放在纸杯蛋糕上(可以切掉纸杯蛋糕突起的部分)。

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