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卡通版杏桃干麦芬【花样纸杯蛋糕一】

(2013-03-20 22:42:45)
分类: 蛋糕类
    这种心情很奇怪,奇怪的有点摇摆。只好一次次提醒自己,除了自己的本事,其他都是假的。很羡慕会画画、摄影、设计、配音等等有某个技能的人,不会突然觉得无所依傍,在世界中迷失自己。有爱好、有坚持、有所沉迷的那件事,生活才不会孤独。比如说,烤点心,就像追回小时候错过的某个兴趣班一样,可能是钢琴、是芭蕾、是书法,烤出来之后,会心安。
   卡通版杏桃干麦芬【花样纸杯蛋糕一】
    我是一个很沉溺于自己世界的人,走得出来,却始终走不进繁华。我多希望不用总是生活在时时与人纠缠,时时等待宣告结果的生活。所以,这个春天,我要做很多看到就开心的点心,带给别人,也给自己。这本是个普通的纸杯蛋糕,为了看起来不普通,所以加了些装饰。可惜淡奶油太少,也放得有点化了,加上没有奶油奶酪,所以不太完美,下次做个更好看的吧。
    材料:黄油100克、细砂糖80克、全蛋液100克、低粉80克、香草精1/2小勺、泡打粉1/2又1/4小勺、杏桃干100克
    做法:1、黄油软化后加入细砂糖搅打至颜色变浅;
          2、分次加入鸡蛋,每次都搅打均匀;
          3、筛入过筛后的粉类,切拌均匀;
          4、放入杏桃干丁,切拌均匀;
          5、装入裱花袋,挤入纸杯模具中,8、9分满;
          6、170度,20分钟。
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    装饰材料:奶油奶酪150克、黄油25克、糖粉50克、淡奶油120克、糖粉12克、黑巧克力适量、白巧克力币适量
    做法:1、奶油奶酪+黄油软化+糖粉,搅打至羽毛状;
          2、淡奶油+糖粉打发;
          3、黑巧克力隔水融化,装入裱花袋,在油纸上画出羊角、眼睛的形状,在白巧克力币上挤出嘴巴的形状,冷藏至硬。
    卡通版杏桃干麦芬【花样纸杯蛋糕一】

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