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五彩芝士焗饭+海米冬瓜汤【两个人的晚餐】

(2010-09-20 21:29:19)
标签:

马琳

西安

烘焙

美食

马苏里拉奶酪

芝士焗饭

洋葱

分类: 学做菜

    下厨这种事情其实是有周期性的,冷不丁的就被自己崇高的做饭热情给震撼到了。前个吃剩下的米饭本打算昨个晚上烤来吃,可惜计划又被打乱。今个实在不忍心放在冰箱里的米饭浪费,话说门口的小猫咪们也不爱吃白米饭,所以,我毅然从冰箱里拿出来了马苏里拉奶酪,我劈我劈,果然很坚强。我就是好这一口,喜欢任何奶制品,嘿嘿。明个上上周和表妹去拍的写真就可以去选照片了,有点期待呀,哈哈。我做的月饼分出去一大半了,我妈那里其实也是月饼成灾,当然了,还是我的月饼最好吃,忽忽。

    五彩芝士焗饭+海米冬瓜汤【两个人的晚餐】

     材料:米饭、红辣椒2根、洋葱半个、玉米青豆适量、火腿适量。盐、鸡精、花椒、葱、蒜适量。

     做法:1、热锅下油,放入花椒炸出香味。然后放入蒜片葱花红辣椒炒香。

     2、下入玉米粒翻炒,下入洋葱,下入火腿炒香,加入盐。

     3、放入米饭翻炒,炒至颗粒散开均匀,加入适量盐和鸡精即可。

     4、炒好的米饭放入适合烤箱烤制的容器内(我暂时没有,所以放在烤盘内),上面均匀撒上马苏里拉芝士。

     5、放入烤箱中层,上下火180度15分钟左右,烤制奶酪金黄即可。
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     话说冬瓜消炎下火降燥,海米补钙,两者是最好的搭配,除了干的,也要有汤搭配,于是做了海米冬瓜汤,因为很简单,没有拍照。

    锅里下油烧热加入姜片和海米同炒,下入冬瓜翻炒,加入没过冬瓜的水,大火烧开转中火烧至透明,加入适量盐即可。

    五彩芝士焗饭+海米冬瓜汤【两个人的晚餐】
     五彩芝士焗饭+海米冬瓜汤【两个人的晚餐】
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