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茶泡饭顾名思义是用茶水泡米饭吃,再搭配一些小酱菜,方便又实惠。在中国很多地区都有吃茶泡饭的传统,但这一吃法却被日本人发扬光大。
常见的食材,简单的做法,让本来是登不上台面的果腹之物,也能逐渐被赋予了“平淡是真”的内涵,一碗小小的茶泡饭,却彰显出最质朴的人生真谛。
原料:米饭100克、绿茶1茶匙、日本酱油1/2茶匙、黑芝麻1/2茶匙、海苔1片、盐渍紫苏梅1颗
做法:
1、盛一碗刚刚焖好的白米饭;
2、在米饭上淋几滴日本酱油;
3、将少许黑芝麻撒在米饭上;
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