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用艳丽的时令蔬菜做【韩式石锅拌饭】。。。

(2012-07-13 08:17:42)
标签:

韩式

石锅

拌饭

辣酱

美食

分类: 鱼的小厨

用艳丽的时令蔬菜做【韩式石锅拌饭】。。。

 

前几年特爱看韩剧,里面都是一水儿的帅哥美女。

曾一度认为韩国是个出美女的国家,后来晓得啦,是出再造美女的地儿。

韩剧大多比较生活化,很多剧情也比较立志,跟着剧情嘻嘻哈哈,哭哭啼啼。

即使坏到彻底的反面角色,最终都会醒悟改过自新。

还有那些馋人的剧中美食,抱着锅吃拉面,大口的吃一大勺拌饭,总能搅合的你肚子咕咕叫。

其实,翻来覆去的也就那几样,拉面和拌饭。

 

石锅拌饭里所用的蔬菜没有特定的,只要是当时的时令蔬菜就是最佳的选择。

蔬菜的颜色也尽量搭配的艳丽分明些,这样看着就很有食欲。

还有最后那一勺的辣酱,能是正宗的韩式辣酱就最好啦。

拌好的石锅拌饭吃的时候千万不能矜持,满满的来一大勺,满足感即会油然而生。

 

用艳丽的时令蔬菜做【韩式石锅拌饭】。。。

 

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让营养快速翻倍【米汤鸡蛋羹】。。。韩式石锅拌饭

原料:熟米饭、胡萝卜、香菇、金针菇、黄花菜、菠菜、豆芽、鸡蛋

调料:盐、香油、韩式辣酱

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做法:秋季胶原蛋白吃出来【黄豆芽炒猪皮】。。。 

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1、胡萝卜切丝,香菇切片;

2、金针菇、黄花菜、菠菜、豆芽用开水焯熟;


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3、分别将焯熟的金针菇、黄花菜、菠菜、豆芽加入少许盐和香油拌匀;

4、锅中油热,倒入切好的胡萝卜和香菇炒熟,加少许盐翻炒均匀;


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5、锅中少许油,可以用洋葱圈辅助煎一个溏心太阳蛋;

6、石锅中薄薄涂一层香油,铺好熟米饭;


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7、将准备好的食材码放在米饭上;

8、在蔬菜上放煎好的太阳蛋,石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音,锅底米饭略焦即可。

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